คอร์สการจัดซื้อและจัดการสินค้าคงคลังในครัว
เชี่ยวชาญการจัดซื้อและจัดการสินค้าคงคลังในครัวสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม เรียนรู้การพยากรณ์ จัดการผู้จัดจำหน่าย ควบคุมต้นทุน และความแม่นยำสต็อก เพื่อลดของเสีย ป้องกันสินค้าขาด และเพิ่มกำไร ขณะรักษาการบริการให้ราบรื่นทุกครั้ง

ภาระงานที่ยืดหยุ่นตั้งแต่ 4 ถึง 360 ชั่วโมง
ใบรับรองที่ถูกต้องในประเทศของคุณ
ฉันจะเรียนรู้อะไร?
คอร์สการจัดซื้อและจัดการสินค้าคงคลังในครัวมอบเครื่องมือปฏิบัติจริงเพื่อควบคุมสต็อก ลดของเสีย และปกป้องกำไร เรียนรู้การพยากรณ์ การวางแผนความต้องการจากเมนู และการสั่งซื้อรายสัปดาห์ที่แม่นยำ จากนั้นนำไปใช้กับต้นทุนผู้จัดจำหน่าย การควบคุมรับสินค้า และการหมุนเวียน FIFO/FEFO ด้วย KPI ชัดเจน แบบฟอร์ม และกลยุทธ์ซอฟต์แวร์ง่ายๆ สร้างการดำเนินงานที่ประหยัดและเชื่อถือได้ ทำให้วัตถุดิบพร้อมและต้นทุนคาดการณ์ได้
ข้อดีของ Elevify
พัฒนาทักษะ
- การพยากรณ์จากเมนู: แปลงยอดขาย過去เป็นแผนความต้องการระดับเมนูที่แม่นยำ
- การจัดซื้อที่ฉลาดเรื่องต้นทุน: เปรียบเทียบผู้จัดจำหน่าย เวลานำ และต้นทุนรวมอย่างรวดเร็ว
- เชี่ยวชาญคณิตศาสตร์สินค้าคงคลัง: กำหนด par levels สต็อกความปลอดภัย และจุดสั่งซื้อใหม่ที่แม่นยำ
- การวางแผนสั่งซื้อรายสัปดาห์: รวม PO เพื่อลดของเสียพร้อมรับประกันครอบคลุมเต็ม
- การควบคุมในครัว: ใช้ FIFO การตรวจรับ และนับสต็อกหมุนเวียนเพื่อสต็อกที่แน่นหนา
สรุปที่แนะนำ
ก่อนเริ่มต้น คุณสามารถเปลี่ยนบทและภาระงาน เลือกบทที่ต้องการเริ่มต้น เพิ่มหรือลบบท เพิ่มหรือลดภาระงานของหลักสูตร.สิ่งที่นักเรียนของเราพูด
คำถามที่พบบ่อย
Elevify คืออะไร? มันทำงานอย่างไร?
หลักสูตรมีใบรับรองหรือไม่?
หลักสูตรฟรีหรือไม่?
ชั่วโมงการทำงานของหลักสูตรคืออะไร?
หลักสูตรเป็นอย่างไร?
หลักสูตรทำงานอย่างไร?
ระยะเวลาของหลักสูตรคืออะไร?
ค่าใช้จ่ายหรือราคาของหลักสูตรคืออะไร?
EAD หรือหลักสูตรออนไลน์คืออะไรและทำงานอย่างไร?
หลักสูตร PDF