คอร์สช็อกโกแลตโฮมเมด
เชี่ยวชาญการทำช็อกโกแลต bean-to-bar ระดับมืออาชีพ เรียนรู้การจัดหา คั่ว บด กลั่น เทมเพอริ่ง หล่อ คำนวณต้นทุน และควบคุมคุณภาพ เพื่อสร้างแท่งช็อกโกแลตสูตรเฉพาะที่ยกระดับขนม พาสตรี และการนำเสนออาหาร

ภาระงานที่ยืดหยุ่นตั้งแต่ 4 ถึง 360 ชั่วโมง
ใบรับรองที่ถูกต้องในประเทศของคุณ
ฉันจะเรียนรู้อะไร?
คอร์สช็อกโกแลตโฮมเมดสอนการทำช็อกโกแลต bean-to-bar ระดับโปรในรูปแบบกะทัดรัดและใช้งานได้จริง เรียนรู้การจัดหาโกโก้ คั่ว บด กลั่น คอนชิง ด้วยอุปกรณ์บ้านที่เข้าถึงได้ จากนั้นเชี่ยวชาญเทมเพอริ่ง หล่อ และตกแต่ง ครอบคลุมสุขอนามัย สัดส่วน สูตร คำนวณต้นทุน และควบคุมคุณภาพ เพื่อผลิตแท่งช็อกโกแลตที่สม่ำเสมอ มันวาว รสชาติสมดุล และผลผลิตเชื่อถือได้
ข้อดีของ Elevify
พัฒนาทักษะ
- ตั้งค่าสถานีช็อกโกแลตระดับโปรที่บ้านอย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ
- เลือก คั่ว และทดสอบเมล็ดโกโก้เพื่อรสชาติเฉพาะตัว
- ใช้เครื่องมือที่บ้านควบคุมเนื้อสัมผัส ความเป็นกรด และสัมผัสในปาก
- ทำเทมเพอริ่งและหล่อให้ได้ช็อกโกแลตเข้มข้นที่มันวาว แตกกรอบ และปล่อยออกจากพิมพ์สะอาด
- ออกแบบสูตรช็อกโกแลต 70-75% สมดุลรสชาติ และคำนวณต้นทุนแต่ละชุด
สรุปที่แนะนำ
ก่อนเริ่มต้น คุณสามารถเปลี่ยนบทและภาระงาน เลือกบทที่ต้องการเริ่มต้น เพิ่มหรือลบบท เพิ่มหรือลดภาระงานของหลักสูตร.สิ่งที่นักเรียนของเราพูด
คำถามที่พบบ่อย
Elevify คืออะไร? มันทำงานอย่างไร?
หลักสูตรมีใบรับรองหรือไม่?
หลักสูตรฟรีหรือไม่?
ชั่วโมงการทำงานของหลักสูตรคืออะไร?
หลักสูตรเป็นอย่างไร?
หลักสูตรทำงานอย่างไร?
ระยะเวลาของหลักสูตรคืออะไร?
ค่าใช้จ่ายหรือราคาของหลักสูตรคืออะไร?
EAD หรือหลักสูตรออนไลน์คืออะไรและทำงานอย่างไร?
หลักสูตร PDF