คอร์สชำแหละเนื้อ
เชี่ยวชาญการชำแหละเนื้อวัว หมู และสัตว์ปีก เพิ่มผลผลิต และเปลี่ยนของเหลือใช้ให้เป็นกำไร คอร์สชำแหละเนื้อนี้สร้างทักษะชำแหละเนื้อระดับมืออาชีพ ตั้งแต่การตัดชิ้นส่วนหลัก การวางจำหน่าย ความปลอดภัยอาหาร การจัดการกระบวนการผลิต และผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่าสำหรับความสำเร็จในร้านค้าปลีก
ภาระงานที่ยืดหยุ่นตั้งแต่ 4 ถึง 360 ชั่วโมง
ใบรับรองที่ถูกต้องในประเทศของคุณ
ฉันจะเรียนรู้อะไร?
คอร์สชำแหละเนื้อให้การฝึกอบรมเชิงปฏิบัติแบบทีละขั้นตอนในการชำแหละเนื้อวัว หมู และสัตว์ปีกจากชิ้นส่วนหลักให้เป็นชิ้นเนื้อปลีกที่ทำกำไรได้ โดยรักษามาตรฐานความปลอดภัยอาหารยอดเยี่ยม เรียนรู้สเปคการตัดที่แม่นยำ การควบคุมผลผลิต การแบ่งส่วน รวมถึงการจัดระเบียบร้าน การติดป้าย และการใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้ เพื่อเพิ่มกำไร ลดของเสีย และส่งมอบผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่สม่ำเสมอซึ่งลูกค้าไว้วางใจ
ข้อดีของ Elevify
พัฒนาทักษะ
- การชำแหละเนื้อวัวและหมูจากชิ้นส่วนหลัก: แบ่งย่อยอย่างรวดเร็วและแม่นยำเป็นชิ้นเนื้อปลีกคุณค่ามาก
- การแปรรูปสัตว์ปีก: ชำแหละไก่ทั้งตัวอย่างสะอาด ตัดแต่งและแบ่งส่วนสำหรับบรรจุภัณฑ์ขายปลีก
- เชี่ยวชาญผลผลิตและผลพลอยได้: เปลี่ยนเนื้อส่วนเกิน กระดูก และไขมันให้เป็นผลิตภัณฑ์ทำกำไร
- ความปลอดภัยอาหารและการดูแลมีด: มาตรฐานสุขอนามัยระดับโปร การลับมีดและการใช้เครื่องมืออย่างปลอดภัย
- การวางแผนกระบวนการร้าน: จัดระเบียบสถานี การแบ่งล็อตและป้ายกำกับเพื่อบริการที่ราบรื่น
สรุปที่แนะนำ
ก่อนเริ่มต้น คุณสามารถเปลี่ยนบทและภาระงาน เลือกบทที่ต้องการเริ่มต้น เพิ่มหรือลบบท เพิ่มหรือลดภาระงานของหลักสูตร.สิ่งที่นักเรียนของเราพูด
คำถามที่พบบ่อย
Elevify คืออะไร? มันทำงานอย่างไร?
หลักสูตรมีใบรับรองหรือไม่?
หลักสูตรฟรีหรือไม่?
ชั่วโมงการทำงานของหลักสูตรคืออะไร?
หลักสูตรเป็นอย่างไร?
หลักสูตรทำงานอย่างไร?
ระยะเวลาของหลักสูตรคืออะไร?
ค่าใช้จ่ายหรือราคาของหลักสูตรคืออะไร?
EAD หรือหลักสูตรออนไลน์คืออะไรและทำงานอย่างไร?
หลักสูตร PDF