Somo 1Mkakati wa kuua viini nyuso zenye mguso mwingi: dawa za kuua viini zilizothibitishwa, wakati wa kukaa, mbinu za kuthibitishaInaelezea mbinu iliyopangwa ya kuua viini nyuso zenye mguso mwingi, ikijumuisha mikono ya viti, virago, swichi, na vidhibiti vya IFE. Inalenga dawa za kuua viini zilizothibitishwa, nyakati sahihi za kukaa, mbinu za kufunika, na kuthibitisha kwa kutumia ukaguzi wa kuona na zana za ATP au sawa.
Kupanga nyuso zenye mguso mwingi za kibandaKuchagua bidhaa za dawa za kuua viini zilizothibitishwaKuhakikisha kufunika kamili na wakati wa kukaaKuthibitisha kwa ukaguzi wa kuona na ATPKurekodi mizunguko ya kuua viiniSomo 2Mfuatano wa kusafisha kibanda kwa utaratibu: njia, madaraja ya juu, viti, meza za tray, mikono ya vitiInaelezea mfuatano wa kimantiki wa kusafisha kibanda unaopunguza uchafuzi tena na maeneo yaliyokosa. Inashughulikia mpangilio wa kazi kutoka dari hadi sakafu, ikijumuisha madaraja, viti, meza, na mikono ya viti, pamoja na kugawanya maeneo, uratibu wa timu, na utekelezaji wa kuzunguka uliodhibitiwa na wakati.
Kanuni za kusafisha kutoka juu hadi chiniKugawanya njia na kugawa kaziNdani ya madaraja ya juu na viragoMfuatano wa kiti, mkono wa kiti, na mezaUkaguzi wa mwisho wa njia, zulia, na njia za kutokaSomo 3Kusafisha na kuua viini meza za tray: taratibu, wakati wa mguso, nyenzo za kuepukaInashughulikia kusafisha na kuua viini meza za tray kwa kutumia wakala walioidhinishwa, nyakati sahihi za mguso, na mbinu salama za kufuta. Inasisitiza nyenzo za kuepuka, kusoma lebo, na kuzuia uharibifu wa kemikali kwa plastiki, viungo, virago, na rangi za mapambo.
Kuondoa uchafu na mabaki kabla ya kusafishaKuchagua dawa za kuua viini zinazolinganaKutumia na kuweka wakati wa kukaa wa dawaMbinu ya kufuta kwa viungo na viungoKuepuka uharibifu kwa plastiki na alamaSomo 4Kuzuia uchafuzi mtambuka: zana zenye rangi za alama, kupanga mfuatano, usafi wa mikonoInafafanua mbinu za kuzuia uchafuzi mtambuka kupitia zana zenye rangi za alama, kupanga mtiririko wa kazi, na usafi mkali wa mikono. Inajumuisha kutenganisha zana za choo na galley, kubadilisha glavu sahihi, na mazoea ya uhifadhi yanayoweka vitu vichafu na safi tofauti.
Kuweka rangi za alama kwa zana kwa kanda la kibandaKutenganisha seti za choo na galleySheria za usafi wa mikono na kubadilisha glavuUratibu wa mikokoteni safi dhidi ya vichafuKupakia na kuondoa uchafuzi uliochafuliwaSomo 5Mfukoni za viti, maandishi, na nyuso za IFE: kuondoa, kusafisha, na kukaguaInalenga utunzaji salama wa yaliyomo ya mfukoni ya kiti, maandishi, na nyuso za IFE. Inashughulikia kuondoa na kusort vitu, kusafisha na kuua viini mfukoni na skrini, kukagua uharibifu au vitu visivyoruhusiwa, na viwango sahihi vya kupakia tena.
Kuondoa na kusort vitu vya mfukoni ya kitiKusafisha na kuua viini mfukoniHatua za kusafisha skrini na vidhibiti vya IFEKutambua uharibifu na vitu vya kigeniKupakia maandishi kulingana na viwangoSomo 6Kusafisha galley na kuzuia kuteleza: itifaki za sakafu, udhibiti wa kumwagika, mabaki ya kuzuia kutelezaInashughulikia kusafisha galley kwa umakini kwa usalama wa chakula na kuzuia kuteleza. Inaelezea kusafisha nyuso za kazi, mikokoteni, na vifaa, pamoja na itifaki za sakafu, majibu ya kumwagika, kukausha, na kuepuka mabaki yanayopunguza nguvu au kuharibu rangi za sakafu.
Kusafisha paa za kazi za galley na mikokoteniKuua viini virago, vilisho, na mifuoWakala wa kusafisha sakafu na upunguzajiKudhibiti kumwagika na kusafisha harakaKukausha sakafu na kuweka alama za tahadhariSomo 7Utunzaji wa viti na upholstery: kuvuta hewa, kutambua doa na matibabu yanayofaaInaelezea utunzaji sahihi wa viti na upholstery, kutoka mifumo salama ya kuvuta hewa hadi kutambua aina za udongo na kuzifananisha na matibabu ya doa yaliyoidhinishwa. Inasisitiza ulinzi wa nguo, udhibiti wa kukausha, na kuepuka uharibifu wa miundo ya kiti na vifaa vya usalama.
Mifumo ya kuvuta hewa na kuchagua puaKutambua doa za kikaboni dhidi za zisizo kikaboniWakala wa kusafisha waliyoidhinishwa kwa aina ya nguoUdhibiti wa wakati wa kukaa wa matibabu ya doaKukausha, kupambana, na ukaguzi wa mwishoSomo 8Kusafisha choo kwa undani na kuzunguka: choo, sinki, vyoo, touchpointsInachunguza kusafisha choo kwa undani na kuzunguka, ikijumuisha choo, sinki, vioo, sakafu, na vyoo. Inasisitiza udhibiti wa harufu, kuondoa umbo, kuua viini touchpoints, matumizi ya PPE, na utunzaji salama wa kemikali katika nafasi zilizofungwa, zenye uchafuzi mwingi.
Orodha za kazi za kuzunguka dhidi ya kusafisha kwa undaniHatua za bakuli la choo, kifuniko, na kitiMaelezo ya sinki, kaunta, na kiooKuondoa vyoo na kubadilisha linerSakafu, viwango, na udhibiti wa harufuSomo 9Utunzaji wa hatari za kibayolojia na sharps: udhibiti, ongezeko la PPE, kuripoti na itifaki za kutupaInashughulikia majibu salama kwa hatari za kibayolojia na sharps, ikijumuisha tathmini, udhibiti, ongezeko la PPE, na matumizi ya seti zilizoidhinishwa. Inaelezea lebo, kuripoti, na kutupa kupitia mitiririko ya uchafuzi iliyodhibitiwa huku ikilinda wafanyakazi, abiria, na nyuso za ndege.
Kutambua hatari za kibayolojia na sharpsKuchagua PPE na hatua za ongezekoKutumia seti za kusafisha kibayolojia kwa usalamaUdhibiti na lebo za sharpsKuripoti na kutupa uchafuzi uliodhibitiwa
