Kozi ya Chakula cha Kijapani
Dhibiti elimu ya chakula cha Kijapani kwa ajili ya jikoni za kitaalamu: jifunze mbinu za msingi, ubuni wa menyu za mtindo wa kaiseki, msimu, kununua na badala, upangaji sahihi na mtiririko wa huduma ili kuunda uzoefu wa kula Kijapani wa kozi nyingi wa kweli wenye faida.

kutoka masaa 4 hadi 360h mzigo wa kazi unaobadilika
cheti halali katika nchi yako
Nini nitajifunza?
Kozi ya Chakula cha Kijapani inakupa zana za vitendo za kubuni na kutekeleza menyu za kujaribu za Kijapani zenye umakini kwa ujasiri. Jifunze viungo muhimu, badala za busara, na kununua dagaa kwa uwajibikaji, kisha udhibiti dashi, sushi, tempura, kuchoma, kutia mvuke na kuhifadhi. Jenga menyu zenye usawa wa msimu, boresha upangaji na mtiririko wa huduma, dhibiti gharama na weka mtiririko wa kazi wa kawaida kwa uzoefu thabiti wa wageni wa kiwango cha juu katika jikoni lolote.
Faida za Elevify
Kuendeleza ujuzi
- Buni menyu za kujaribu za Kijapani: jenga mtiririko wa kozi 5-7 wenye usawa na msimu.
- Dhibiti mbinu za msingi za Kijapani: dashi, tempura, yakimono, sushi na sashimi msingi.
- Nunua na dhibiti gharama: nunua, hifadhi na badilisha viungo vya Kijapani kwa busara.
- Boresha upangaji na huduma: safisha uwasilishaji wa mtindo wa kaiseki na uzoefu wa wageni.
- Tekeleza huduma salama, yenye ufanisi: HACCP ya samaki mbichi, mise en place na mafunzo ya timu.
Muhtasari uliopendekezwa
Kabla ya kuanza, unaweza kubadilisha sura na mzigo wa kazi. Chagua sura ya kuanzia. Ongeza au ondolea sura. Pandisha au punguza mzigo wa kazi wa kozi.Maoni ya wanafunzi wetu
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara
Nani ni Elevify? Inafanya kazi vipi?
Je, kozi zina vyeti?
Je, kozi ni bure?
Mzigo wa kazi wa kozi ni upi?
Kozi zinafanana vipi?
Kozi zinafanya kazi vipi?
Muda wa kozi ni upi?
Gharama au bei ya kozi ni ipi?
EAD au kozi mtandaoni ni nini na inafanya kazi vipi?
Kozi ya PDF