Somo 1Kuwasilisha matokeo ya kuchunguza kwa wanaoanza: kurahisisha jargon na mbinu za kusimulia hadithiSehemu hii inalenga kushiriki matokeo ya kuchunguza na wanaoanza. Inaonyesha jinsi ya kubadilisha jargon na lugha rahisi, kutumia mlinganisho na hadithi fupi, na kurekebisha maelezo kwa hadhira tofauti huku ukibaki sahihi na heshima.
Kubadilisha maneno kiufundi kuwa lugha rahisiKutumia hadithi na picha kuelezea ladhaKurekebisha lugha kwa hadhira tofautiKutoa maoni bila kuogopeshaKuhimiza maswali na ugunduzi wa pamojaSomo 2Uchambuzi wa palate: utamu, asidi, tannini, pombe, mwili, usawa na mwishoSehemu hii inashughulikia vipengele vya msingi vya muundo wa palate: utamu, asidi, tannini, pombe, mwili, usawa, na mwisho. Wanafunzi hufanya mazoezi ya mizani rahisi, kulinganisha hisia, na kujifunza kutenganisha ladha kutoka muundoni maelezoni yao.
Kutambua utamu na viwango vya sukari iliyobakiKuhukumu asidi na ubichi kwenye palateKuelewa umbile la tannini na astringencyKuhisi pombe, mwili, na uzito katika mvinyoKutathmini usawa, urefu, na mwisho wa jumlaSomo 3Kurekodi maelezo ya kuchunguza: muundo mfupi na misemo muhimu kwa wanaoanzaSehemu hii inafundisha jinsi ya kuandika maelezo mafupi, yaliyopangwa ya kuchunguza. Wanafunzi hufuata templeti rahisi, kutumia misemo fupi, thabiti, na kuwapa kipaumbele pointi za muundo na ladha muhimu, na kuunda maelezo wazi, yanayoweza kulinganishwa, na rahisi kukagua.
Templeti ya msingi ya kuchunguza na mfuatanoKuchagua maelezo sahihi lakini rahisiKutenganisha mwonekano, pua, na palateKufupisha ubora na utayari wa kunywaMakosa ya kawaida ya wanaoanza ya kuepuka katika maelezoSomo 4Kuelezea familia za ladha za kawaida kwa lugha rahisi (matunda, maua, mimea, viungo, dunia, mwaloni)Sehemu hii inawasaidia wanafunzi kuelezea familia za ladha kwa lugha wazi, ya kila siku. Inapanga matunda, maua, mimea, viungo, dunia, na maelezo ya mwaloni katika vikundi rahisi, na mifano thabiti na vidokezo vya kuepuka maneno yasiyoeleweka au yanayoogopesha.
Familia za matunda kwa rangi na kiwango cha kukomaaMaelezo ya maua na jinsi ya kuyatambua kwa upoleIshara za mimea, vegetal, na hali ya kijaniMaelezo ya mtindo wa viungo, dunia, na madiniLadha zinazohusiana na mwaloni na jinsi ya kuzielezeaSomo 5Makosa ya kawaida ya kuchunguza (oksidesheni, uharibifu wa kork, asidi inayobadilika) na jinsi ya kuyatambuaSehemu hii inatanguliza makosa ya kawaida ya mvinyo kama oksidesheni, uharibifu wa kork, na asidi inayobadilika. Wanafunzi hujifunza harufu za kawaida, sababu zinazowezekana, na jinsi ya kutofautisha makosa kutoka uchaguzi wa mtindo, pamoja na lini kurudisha chupa iliyoharibika.
Kinachofanya mvinyo uwe na makosa dhidi ya kuwa wa kipekee tuIshara za oksidesheni katika rangi, harufu, na ladhaUharibifu wa kork na sifa za musty TCAAsidi inayobadilika na maelezo ya polish ya kuchaMsingi wa lightstrike, kupunguza, na uharibifu wa jotoSomo 6Kutumia maelezo rahisi, thabiti kwa mfano wa nyekundu na nyeupe na templeti za kufuataSehemu hii inatumia maelezo rahisi, thabiti kwa mvinyo mmoja nyekundu na mmoja nyeupe. Wanafunzi hufuata templeti zilizoelekezwa, kulinganisha miundo na ladha, na kuona jinsi kurudia lugha kunavyojenga ujasiri na tabia thabiti za kuchunguza.
Mpangilio wa templeti kwa mvinyo nyeupe wa msingiMpangilio wa templeti kwa mvinyo nyekundu wa msingiMaelezo yanayoshiriki yanayofaa mitindo yoteKuangazia tofauti kuu za muundoKurekebisha templeti kwa aina mpya za zabibuSomo 7Mfumo wa hatua nne za kuchunguza: mwonekano, pua, palate, hisia ya jumla — hatua kwa hatuaSehemu hii inawasilisha mfumo wa kuchunguza wa hatua nne: mwonekano, pua, palate, na hitimisho. Wanafunzi hufuata hatua zinazoweza kurudiwa, kutumia orodha za hakiki, na kufanya mazoezi ya kusonga vizuri kutoka uchunguzi hadi tafsiri na hukumu ya mwisho.
Hatua moja: angalia kuona na hisia za kwanzaHatua mbili: kunusa, kutoka kunusa kwa upole hadi kinaHatua tatu: kuchunguza, kunyonya, na kutemaHatua nne: kutoa hitimisho wazi la jumlaKutumia mfumo chini ya shinikizo la wakatiSomo 8Kutathmini pua: harufu za msingi, za pili, za tatu na jinsi ya kuzitambuaSehemu hii inaelezea harufu za msingi, za pili, na za tatu, jinsi zinavyoanzishwa, na jinsi ya kuzitambua. Wanafunzi hufanya mazoezi ya mbinu za kunusa zenye mpangilio, kujenga kumbukumbu ya harufu, na kuunganisha harufu maalum na aina za zabibu, utengenezaji wa mvinyo, na kuzeeka.
Jamii za harufu za msingi za matunda na mauaHarufu za pili kutoka uchachushaji na leesHarufu za tatu kutoka mwaloni na kuzeeka kwenye chupaMbinu ya kunusa kwa hatua kwa wanaoanzaKujenga kumbukumbu ya harufu kwa kutumia marejeleo rahisiSomo 9Kutathmini mwonekano: rangi, nguvu, tofauti ya ukingo, uwazi na maneno ya unashamavuSehemu hii inafundisha jicho kutathmini mwonekano: rangi, nguvu, tofauti ya ukingo, uwazi, na unashamavu. Wanafunzi hutumia mandhari rahisi, kulinganisha vinye kando kwa kando, na kuunganisha dalili za kuona na aina ya zabibu, umri, na mtindo.
Kuweka mwanga na mandhari sahihiRangi za rangi na zinaweza kudokeza niniNguvu na tofauti ya ukingo na umriUwazi, amana, na maana yakeUnashamavu, miguu, na dalili za pombeSomo 10Mazoezi ya vitendo: hatua za kuchunguza zilizoelekezwa, kutumia vinye vya gharama nafuu kufanya mazoezi ya mbinuSehemu hii inatoa mazoezi ya kuchunguza ya vitendo kwa kutumia vinye vya bei nafuu. Wanafunzi hufanya mazoezi ya mbinu kamili, kurudia kulinganisha muhimu, na kujenga ujasiri kupitia mazoezi mafupi ambayo yanaweza kufanywa nyumbani au katika vikundi vidogo vya masomo.
Kuchagua vinye vya mazoezi vya gharama nafuu vinavyofaaVipindi vya mazoezi vya peke yako na malengo waziKuchunguza kwa kikundi na kuigiza wa wasilishajiMazoezi yaliyolenga hisia moja kwa wakatiKufuatilia maendeleo na jarida la kuchunguza
