Kozi ya Teknolojia ya Matunda na Mboga
Jifunze teknolojia ya matunda na mboga kutoka mavuno hadi maduka. Pata ustadi wa udhibiti wa kukomaa, kupoa, kusort, kuweka pakiti, usalama wa chakula, HACCP, na uchakataji wa thamani iliyoongezwa ili kupunguza hasara, kuongeza ubora, na kuongeza faida katika shughuli za mazao mapya. Kozi hii inatoa maarifa ya vitendo ya kisayansi kutoka mavuno hadi mauzo, ikijumuisha udhibiti wa baridi, usalama wa chakula, na mikakati ya kupunguza hasara.

kutoka masaa 4 hadi 360h mzigo wa kazi unaobadilika
cheti halali katika nchi yako
Nini nitajifunza?
Kozi ya Teknolojia ya Matunda na Mboga inakupa ustadi wa vitendo na wa kisayansi ili kulinda ubora kutoka mavuno hadi maduka. Jifunze kutathmini kukomaa na kukomaa, utunzaji mpole, kupoa kabla, kusort, kuweka pakiti na lebo. Chunguza uchakataji mdogo salama, misingi ya HACCP, usafi, na mikakati bora ya safu baridi ili kupunguza hasara, kuongeza umri wa rafia, kufikia viwango vya wanunuzi, na kuboresha faida.
Faida za Elevify
Kuendeleza ujuzi
- Tathmini ya mazao mapya: Pima haraka kukomaa, ugumu, rangi na utamu.
- Utunzaji baada ya mavuno: Tumia mavuno mpole, kusort na kuweka pakiti ili hasara ndogo.
- Udhibiti wa kupoa na uhifadhi: Weka mipangilio ya kupoa haraka, safu baridi na unyevu.
- Uchakataji mdogo salama: Fanya hatua za kuchonga mazao mapya, kusafisha na usafi kwa ujasiri.
- Usalama wa chakula na uhakiki: Tumia HACCP, SSOPs na ukaguzi ili kufikia viwango vya wanunuzi.
Muhtasari uliopendekezwa
Kabla ya kuanza, unaweza kubadilisha sura na mzigo wa kazi. Chagua sura ya kuanzia. Ongeza au ondolea sura. Pandisha au punguza mzigo wa kazi wa kozi.Maoni ya wanafunzi wetu
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara
Nani ni Elevify? Inafanya kazi vipi?
Je, kozi zina vyeti?
Je, kozi ni bure?
Mzigo wa kazi wa kozi ni upi?
Kozi zinafanana vipi?
Kozi zinafanya kazi vipi?
Muda wa kozi ni upi?
Gharama au bei ya kozi ni ipi?
EAD au kozi mtandaoni ni nini na inafanya kazi vipi?
Kozi ya PDF