Kozi ya Chakula na Teknolojia
Jifunze teknolojia ya chakula ya kisasa kwa kuzamia kwa undani lasagna ya mitishamba. Pata maarifa ya sayansi ya maisha ya rafu, MAP, usindikaji mpya, upakiaji wa busara, usalama, gharama na uendelevu ili kubuni vyakula vilivyopozwa baridi salama zaidi, vinavyodumu muda mrefu na vya ubora wa juu. Kozi hii inatoa maarifa muhimu ya kufikia malengo hayo.

kutoka masaa 4 hadi 360h mzigo wa kazi unaobadilika
cheti halali katika nchi yako
Nini nitajifunza?
Kozi hii fupi inaonyesha jinsi ya kutumia usindikaji wa kisasa, upakiaji na sayansi ya maisha ya rafu kwa lasagna ya mitishamba iliyopozwa baridi, kutoka kwa microbiology na udhibiti wa kanuni hadi uboreshaji wa MAP na nyenzo zinazofanya kazi. Jifunze kubuni vipimo vya majaribio, kuthibitisha usalama, kuboresha umbile na lishe, kusimamia gharama na hatari, na kuunda mpango wa utekelezaji halisi unaounga mkono malengo ya ubora, kufuata sheria na uendelevu.
Faida za Elevify
Kuendeleza ujuzi
- Kubuni maisha ya rafu ya MAP: kusawazisha Aw, pH, vizuizi na udhibiti wa mnyororo wa baridi.
- Kutumia HACCP, FSMA na GMP kwa mistari mpya ya usindikaji na upakiaji unaofanya kazi.
- Kuboresha lasagna ya mitishamba: mtiririko wa mchakato, MAP, umbile na viunganishi safi.
- Kutathmini PEF, HPP na kuongeza joto la juu kwa usalama, ubora na athari za gharama.
- Kupanga majaribio na miundo ya ROI ili kupanua mifumo ya upakiaji endelevu yenye sensor.
Muhtasari uliopendekezwa
Kabla ya kuanza, unaweza kubadilisha sura na mzigo wa kazi. Chagua sura ya kuanzia. Ongeza au ondolea sura. Pandisha au punguza mzigo wa kazi wa kozi.Maoni ya wanafunzi wetu
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara
Nani ni Elevify? Inafanya kazi vipi?
Je, kozi zina vyeti?
Je, kozi ni bure?
Mzigo wa kazi wa kozi ni upi?
Kozi zinafanana vipi?
Kozi zinafanya kazi vipi?
Muda wa kozi ni upi?
Gharama au bei ya kozi ni ipi?
EAD au kozi mtandaoni ni nini na inafanya kazi vipi?
Kozi ya PDF