Kozi ya Uchinjaji na Charcuterie
Jifunze uchinjaji na charcuterie wa kitaalamu: panga mtiririko wa kazi wa duka, dhibiti usafi na mavuno, chinga ng'ombe, nguruwe na kuku, tengeneza soseji na nyama iliyotayarishwa, weka bei kwa faida, na uwasilishe kaunta ya nyama inayowavutia wateja kurudi tena.

kutoka masaa 4 hadi 360h mzigo wa kazi unaobadilika
cheti halali katika nchi yako
Nini nitajifunza?
Jifunze kukata kwa usahihi, kuondoa mifupa, na kuhesabu mavuno huku ukijifunza kupanga mtiririko wa kazi wa kila siku, kusimamia hesabu ya bidhaa, na kutabiri mahitaji. Kozi hii ya vitendo pia inashughulikia usafi, usalama wa chakula, udhibiti wa alojeni, na udhibiti wa joto, pamoja na kutengeneza soseji, burgeri, na charcuterie rahisi, lebo, uuzaji, na bei kulingana na mavuno ili kuongeza ubora wa bidhaa, ufanisi, na faida katika shughuli yoyote ya rejareja ya nyama.
Faida za Elevify
Kuendeleza ujuzi
- Ustadi wa mtiririko wa duka: panga zamu za peke yako, simamia hesabu na ongeza mauzo ya kila siku.
- Kukata kwa uchinjaji bora: chinga ng'ombe, nguruwe na kuku kwa mavuno makubwa.
- Usafi na HACCP: tumia kusafisha salama kwa rejareja, udhibiti wa alojeni na joto haraka.
- Ustadi wa mavuno na bei: gharimu sehemu, tumia mabaki na weka pembe za faida.
- Soseji mbichi na burgeri: saga, changanya, weka ganda na lebo bidhaa tayari kuuzwa.
Muhtasari uliopendekezwa
Kabla ya kuanza, unaweza kubadilisha sura na mzigo wa kazi. Chagua sura ya kuanzia. Ongeza au ondolea sura. Pandisha au punguza mzigo wa kazi wa kozi.Maoni ya wanafunzi wetu
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara
Nani ni Elevify? Inafanya kazi vipi?
Je, kozi zina vyeti?
Je, kozi ni bure?
Mzigo wa kazi wa kozi ni upi?
Kozi zinafanana vipi?
Kozi zinafanya kazi vipi?
Muda wa kozi ni upi?
Gharama au bei ya kozi ni ipi?
EAD au kozi mtandaoni ni nini na inafanya kazi vipi?
Kozi ya PDF