Ingia
Chagua lugha yako

Mafunzo ya Kutengeneza Jibini la Mbuzi

Mafunzo ya Kutengeneza Jibini la Mbuzi
kutoka masaa 4 hadi 360h mzigo wa kazi unaobadilika
cheti halali katika nchi yako

Nini nitajifunza?

Mafunzo haya ya Kutengeneza Jibini la Mbuzi yanakupa mwongozo wa vitendo, hatua kwa hatua ili kutengeneza chèvre mpya, tomme na crottin zilizochakaa kidogo, na aina zenye ladha na ubora thabiti. Jifunze usafi wa maziwa, uchunguzi, na utunzaji, udhibiti sahihi wa michakato, matumizi ya kulta na rennet, usalama wa chakula unaotegemea HACCP, gharama za kiwango kidogo, upangaji wa kundi, lebo, na upakiaji ili uanze au uboreshe mstari salama, wenye faida wa jibini la mbuzi.

Faida za Elevify

Kuendeleza ujuzi

  • Tengeneza chèvre mpya: dhibiti pH, utunzaji wa curd, kumwaga maji, kuweka chumvi, na kufunga.
  • Tengeneza jibini za mbuzi zilizochakaa kidogo: simamia rennet, kushinikiza, ganda na chumba cha kuchakaa.
  • Hakikisha ubora wa maziwa ya mbuzi: tumia usafi, uchunguzi, kupoa na viwango vya kukataa.
  • Tumia HACCP na SSOPs: dhibiti hatari, usafi na kufuata kanuni.
  • Panga kundi lenye faida: gharimu maziwa, kupanga uzalishaji, weka pembejeo na maisha ya rafu.

Muhtasari uliopendekezwa

Kabla ya kuanza, unaweza kubadilisha sura na mzigo wa kazi. Chagua sura ya kuanzia. Ongeza au ondolea sura. Pandisha au punguza mzigo wa kazi wa kozi.
Mzigo wa kazi: kati ya masaa 4 na 360

Maoni ya wanafunzi wetu

Nimepandelewa kuwa Mshauri wa Kijasusi wa Mfumo wa Magereza, na kozi kutoka Elevify ilikuwa muhimu kwa ajili yangu kuchaguliwa.
EmersonMchunguzi wa Polisi
Kozi ilikuwa muhimu ili kukidhi matarajio ya bosi wangu na kampuni ninayofanya kazi.
SilviaNesi
Kozi nzuri sana. Taarifa nyingi za thamani.
WiltonMoko wa Raia

Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara

Nani ni Elevify? Inafanya kazi vipi?

Je, kozi zina vyeti?

Je, kozi ni bure?

Mzigo wa kazi wa kozi ni upi?

Kozi zinafanana vipi?

Kozi zinafanya kazi vipi?

Muda wa kozi ni upi?

Gharama au bei ya kozi ni ipi?

EAD au kozi mtandaoni ni nini na inafanya kazi vipi?

Kozi ya PDF