Tečaj HACCP svetovalca za biologe
Opravite HACCP za sveže narezane solate kot biolog. Naučite se analizirati nevarnosti, načrtovati CCP, določati kritične meje ter oblikovati teste in dokumentacijske načrte, ki vašo znanstveno strokovnost spremenijo v učinkovito svetovanje o varnosti hrane.

od 4 do 360h prilagodljiva obremenitev
veljavno potrdilo v tvoji državi
Kaj se bom naučil?
Tečaj HACCP svetovalca za biologe vam ponuja praktična orodja za načrtovanje, izvajanje in dokumentiranje robustnih varnostnih načrtov za sveže narezane solate. Naučite se biologije nevarnosti, analize tveganj na vsakem koraku procesa, izbire CCP, kritičnih mej, spremljanja, popravljalnih ukrepov in mikrobiološkega testiranja, plus pripravljene predloge, SOP in strategije preverjanja za skladnost in zaupanje strank.
Prednosti Elevify
Razvijaj veščine
- Mojstrstvo mikrobiologije nevarnosti: ocenite patogene, toksine in pokvarljivost v solatah.
- Analiza tveganj procesa: ocenite vsak korak od prejema do maloprodaje za HACCP.
- Načrtovanje CCP za sveže narezane: določite meje, spremljanje in hitre popravljalne ukrepe.
- Veščine validacije in testiranja: oblikujte mikrobiološke načrte in interpretirajte rezultate.
- Orodni komplet za dokumentacijo HACCP: hitro ustvarite zapise, SOP in datoteke pripravljene na revizijo.
Predlagan povzetek
Pred začetkom lahko spremeniš poglavja in obremenitev. Izberi, s katerim poglavjem začneš. Dodaj ali odstrani poglavja. Povečaj ali zmanjšaj obremenitev tečaja.Kaj pravijo naši študenti
Pogosta vprašanja
Kdo je Elevify? Kako deluje?
Ali tečaji vključujejo certifikate?
Ali so tečaji brezplačni?
Kakšna je obremenitev tečaja?
Kakšni so tečaji?
Kako potekajo tečaji?
Kakšno je trajanje tečajev?
Kakšna je cena tečajev?
Kaj je EAD ali spletni tečaj in kako deluje?
PDF tečaj