Prijava
Izberite svoj jezik

Tečaj mojstra slaščičarja

Tečaj mojstra slaščičarja
od 4 do 360h prilagodljiva obremenitev
veljavno potrdilo v tvoji državi

Kaj se bom naučil?

Tečaj mojstra slaščičarja ponuja praktično, napredno usposabljanje za oblikovanje prefinjenih entremetov, obvladovanje sodobnih glazur ter uravnoteženje moussejev, ganachejev in kvašenih krem z zanesljivo strukturo. Naučite se vključevanja trendov, nabave vrhunskih sestavin, zmanjševanja odpadkov, tehnik s čokolado, sladkorjem in serviranjem, teorije barv ter načrtovanja v butični meri, da bo vsaka sladica vizualno natančna, stroškovno učinkovita in usmerjena v goste.

Prednosti Elevify

Razvijaj veščine

  • Oblikovati sodobne entreme: plastne teksture, stabilne mousse, brezhibne glazure.
  • Ovladele dekoracijo s čokolado in sladkorjem: temperirane figure, vlečeni in pihani sladkor.
  • Ustvarjati trende usmerjene sladice: z nizko vsebnostjo sladkorja, rastlinske, sezonske in lokalne.
  • Načrtovati butično proizvodnjo: urnike, rok trajanja, kontrolo kakovosti in zmanjšanje odpadkov.
  • Usmerjati sladice s blagovno znamko: profiliranje gostov, stil serviranja in strategijo menija.

Predlagan povzetek

Pred začetkom lahko spremeniš poglavja in obremenitev. Izberi, s katerim poglavjem začneš. Dodaj ali odstrani poglavja. Povečaj ali zmanjšaj obremenitev tečaja.
Obremenitev: med 4 in 360 ur

Kaj pravijo naši študenti

Pravkar sem bil napredovan v svetovalca za obveščevalne zadeve v zaporskem sistemu, pri čemer je bil tečaj Elevify ključen, da so me izbrali.
EmersonPolicijski preiskovalec
Tečaj je bil bistven, da sem izpolnila pričakovanja svojega nadrejenega in podjetja, kjer delam.
SilviaMedicinska sestra
Odličen tečaj. Veliko dragocenih informacij.
WiltonPoklicni gasilec

Pogosta vprašanja

Kdo je Elevify? Kako deluje?

Ali tečaji vključujejo certifikate?

Ali so tečaji brezplačni?

Kakšna je obremenitev tečaja?

Kakšni so tečaji?

Kako potekajo tečaji?

Kakšno je trajanje tečajev?

Kakšna je cena tečajev?

Kaj je EAD ali spletni tečaj in kako deluje?

PDF tečaj