Tečaj za slavnostne torte
Opravite profesionalne slavnostne torte od recepta do dostave. Naučite se stabilnih biskvitov, kremen, ganachea, strukture nivojev, kombiniranja okusov, načrtovanja porcij in brezhibnih zaključkov, da bo vsaka rojstnodnevna, poročna ali diplomske torta lepa, varna in zanesljiva.

od 4 do 360h prilagodljiva obremenitev
veljavno potrdilo v tvoji državi
Kaj se bom naučil?
Tečaj za slavnostne torte vam ponuja jasen, praktičen sistem za oblikovanje in izdelavo zanesljivih dogodkovih tort. Naučite se stabilnih biskvitov, kremen, pen, ganachea in nadevo, nato načrtujte teme, barve in velikosti nivojev za 30–35 gostov. Opravite zlaganje, opore, časovnico, shranjevanje, varnost hrane in zaključne tehnike, da bodo vaše slavnostne torte videti profesionalno, varno potovati in se pravilno servrirati vsakič.
Prednosti Elevify
Razvijaj veščine
- Opravite strukturiranje večnadstropnih tort: stabilno zlaganje, opore in podporo za transport.
- Pripravite profesionalne kreme, ganache in biskvite z zanesljivim okusom in stabilnostjo.
- Oblikujte personalizirane slavnostne torte: teme, barvne palete in uravnotežene razmerje.
- Načrtujte učinkovite dvodnevne postopke za torte z shranjevanjem, nadzorom tveganj in hitrimi popravki.
- Izračunajte natančne porcije in velikosti nivojev za 30–35 gostov z minimalnim odpadem.
Predlagan povzetek
Pred začetkom lahko spremeniš poglavja in obremenitev. Izberi, s katerim poglavjem začneš. Dodaj ali odstrani poglavja. Povečaj ali zmanjšaj obremenitev tečaja.Kaj pravijo naši študenti
Pogosta vprašanja
Kdo je Elevify? Kako deluje?
Ali tečaji vključujejo certifikate?
Ali so tečaji brezplačni?
Kakšna je obremenitev tečaja?
Kakšni so tečaji?
Kako potekajo tečaji?
Kakšno je trajanje tečajev?
Kakšna je cena tečajev?
Kaj je EAD ali spletni tečaj in kako deluje?
PDF tečaj