Prijava
Izberite svoj jezik

Kurs japonske hrane

Kurs japonske hrane
od 4 do 360h prilagodljiva obremenitev
veljavno potrdilo v tvoji državi

Kaj se bom naučil?

Kurs japonske hrane vam ponuja praktična orodja za oblikovanje in izvedbo osredotočenih japonskih degustacijskih menijev z zaupanjem. Naučite se ključnih sestavin, pametnih nadomestkov in odgovorne nabave morskih sadežev, nato obvladajte dashi, sushi, tempuro, peko, kuhanje na paro in vlaganje. Sestavite uravnotežene sezonske menije, izpopolnite postrežbo in tok servisa, nadzirajte stroške ter standardizirajte delovni tok za dosledne visokokakovostne izkušnje gostov v kateri koli kuhinji.

Prednosti Elevify

Razvijaj veščine

  • Oblikujte japonske degustacijske menije: sestavite tok 5–7 hodov z ravnovesjem in sezonskostjo.
  • Opravite ključne japonske tehnike: dashi, tempura, yakimono, osnove sushi in sashimija.
  • Nabavljajte in nadzirajte stroške: pametno kupujte, shranjujte in nadomeščajte japonske sestavine.
  • Dvignite postrežbo in serviranje: izpopolnite predstavitve v slogu kaiseki in doživetje gostov.
  • Vodite varen in učinkovit servis: HACCP za surovo ribo, mise en place in usposabljanje ekipe.

Predlagan povzetek

Pred začetkom lahko spremeniš poglavja in obremenitev. Izberi, s katerim poglavjem začneš. Dodaj ali odstrani poglavja. Povečaj ali zmanjšaj obremenitev tečaja.
Obremenitev: med 4 in 360 ur

Kaj pravijo naši študenti

Pravkar sem bil napredovan v svetovalca za obveščevalne zadeve v zaporskem sistemu, pri čemer je bil tečaj Elevify ključen, da so me izbrali.
EmersonPolicijski preiskovalec
Tečaj je bil bistven, da sem izpolnila pričakovanja svojega nadrejenega in podjetja, kjer delam.
SilviaMedicinska sestra
Odličen tečaj. Veliko dragocenih informacij.
WiltonPoklicni gasilec

Pogosta vprašanja

Kdo je Elevify? Kako deluje?

Ali tečaji vključujejo certifikate?

Ali so tečaji brezplačni?

Kakšna je obremenitev tečaja?

Kakšni so tečaji?

Kako potekajo tečaji?

Kakšno je trajanje tečajev?

Kakšna je cena tečajev?

Kaj je EAD ali spletni tečaj in kako deluje?

PDF tečaj