Profesionalni tečaj mojstra žara
Povzdignite svojo kariero v gastronomiji s Profesionalnim tečajem mojstra žara. Obvladajte marinade, nadzor toplote, varnost hrane in pop-up postrežbo za 20 gostov ter zagotovite dosledne, impresivne žarne menije vsakič.

od 4 do 360h prilagodljiva obremenitev
veljavno potrdilo v tvoji državi
Kaj se bom naučil?
Profesionalni tečaj mojstra žara vam ponuja praktično, korak-po-korak usposabljanje za brezhibno zunanjo žarnico za 20 gostov. Naučite se izbirati in odmerjati beljakovine, morske sadeže in vegetarijanske glavne jedi, pripravljati natančne marinade, drhnjenja in slanine, upravljati ogljikove in plinske žare, nadzorovati toploto, časovnico in varnost hrane, oblikovati učinkovite menije in delovne tokove ter reševati vremenske vplive, izbruhe ognja in povečane količine z doslednimi, visokokakovostnimi rezultati.
Prednosti Elevify
Razvijaj veščine
- Profesionalne slanine, drhnjenja in marinado: hitro ustvarite natančne, močne okuse za žar.
- Obvladajte nadzor toplote na plinskih in ogljikovih žarih za popolno zapečenost, dim in peko.
- Uporabljajte varne metode žara, temperature in shranjevanja za zunanjo postrežbo.
- Oblikujte in izvedite menij za 20 gostov s tekočim potekom žarne službe.
- Izberite in odmerite vrhunske beljakovine in zelenjavne kose, prilagojene za visoko temperaturo žara.
Predlagan povzetek
Pred začetkom lahko spremeniš poglavja in obremenitev. Izberi, s katerim poglavjem začneš. Dodaj ali odstrani poglavja. Povečaj ali zmanjšaj obremenitev tečaja.Kaj pravijo naši študenti
Pogosta vprašanja
Kdo je Elevify? Kako deluje?
Ali tečaji vključujejo certifikate?
Ali so tečaji brezplačni?
Kakšna je obremenitev tečaja?
Kakšni so tečaji?
Kako potekajo tečaji?
Kakšno je trajanje tečajev?
Kakšna je cena tečajev?
Kaj je EAD ali spletni tečaj in kako deluje?
PDF tečaj