Konecni kuharski tečaj
Opravite visokokoličinsko korporativno kuhanje z inteligentnim oblikovanjem menijev, varovanjem hrane, nadzorom stroškov in tokom storitve. Naučite se načrtovati dogodke za 350 gostov, upravljati diete in zagotavljati brezhibno, dobičkonosno gastronomijo za konference in gala večerje.

od 4 do 360h prilagodljiva obremenitev
veljavno potrdilo v tvoji državi
Kaj se bom naučil?
Konecni kuharski tečaj vas nauči načrtovati celodnevne korporativne menije, organizirati 3-hodna serviranja in kartirati diete z jasno označbo. Spoznavate načrtovanje proizvodnje, HACCP varovanje hrane ter učinkovite postopke serviranja za velike skupine. Obvladate tudi stroškovno kalkulacijo, pogajanja z dobavitelji, načrte osebja, upravljanje vrst in trajnostne prakse za gladke, dobičkonosne dogodke visokega standarda.
Prednosti Elevify
Razvijaj veščine
- Načrtovanje korporativnih menijev: oblikujte celodnevne menije za velike poslovne dogodke.
- Tok storitve za visoke količine: načrtujte osebje, postaje in časovnico za 350 gostov.
- Varovanje hrane in HACCP: nadzirajte temperature, shranjevanje in transport za korporativno catering.
- Stroški hrane za dogodke: izračunajte proračune na osebo, marže in načrte za nepredvidene primere.
- Trajnostni catering: vključite lokalne dobavitelje, zmanjšanje odpadkov in prilagajanje dietam.
Predlagan povzetek
Pred začetkom lahko spremeniš poglavja in obremenitev. Izberi, s katerim poglavjem začneš. Dodaj ali odstrani poglavja. Povečaj ali zmanjšaj obremenitev tečaja.Kaj pravijo naši študenti
Pogosta vprašanja
Kdo je Elevify? Kako deluje?
Ali tečaji vključujejo certifikate?
Ali so tečaji brezplačni?
Kakšna je obremenitev tečaja?
Kakšni so tečaji?
Kako potekajo tečaji?
Kakšno je trajanje tečajev?
Kakšna je cena tečajev?
Kaj je EAD ali spletni tečaj in kako deluje?
PDF tečaj