Prijava
Izberite svoj jezik

Tečaj tehnologije mesa

Tečaj tehnologije mesa
od 4 do 360h prilagodljiva obremenitev
veljavno potrdilo v tvoji državi

Kaj se bom naučil?

Tečaj tehnologije mesa vam ponuja jasen, praktičen načrt za proizvodnjo varnih, enakomernih hlajenih vakuumsko pakiranih govejih klobas. Naučite se specifikacij surovin, hladne verige in procesov obdelave, mešanja, mletja, polnjenja, toplotnih obdelav, strategij ohranjanja, nadzora mikrobov, testov kakovosti, izbire embalaže, načrtovanja roka uporabnosti, odpravljanja težav in dokumentacije, prilagojene pričakovanjem sodobne trgovine.

Prednosti Elevify

Razvijaj veščine

  • Mojstrstvo v formulaciji klobas: hitro oblikujte varne, sočne goveje klobase.
  • Nadzor obdelave mesa: upravljajte mletje, mešanje, polnjenje in kuhanje.
  • Hladna veriga in rok uporabnosti: nastavite temperature, hlajenje in FIFO za meso pripravljeno za supermarkete.
  • Mikrobna in kemična varnost: uporabite soljenje, aw, pH in toplotne ovire.
  • Strokovno pakiranje v vakuum: izberite folije, tesnila in teste za podaljšano svežino.

Predlagan povzetek

Pred začetkom lahko spremeniš poglavja in obremenitev. Izberi, s katerim poglavjem začneš. Dodaj ali odstrani poglavja. Povečaj ali zmanjšaj obremenitev tečaja.
Obremenitev: med 4 in 360 ur

Kaj pravijo naši študenti

Pravkar sem bil napredovan v svetovalca za obveščevalne zadeve v zaporskem sistemu, pri čemer je bil tečaj Elevify ključen, da so me izbrali.
EmersonPolicijski preiskovalec
Tečaj je bil bistven, da sem izpolnila pričakovanja svojega nadrejenega in podjetja, kjer delam.
SilviaMedicinska sestra
Odličen tečaj. Veliko dragocenih informacij.
WiltonPoklicni gasilec

Pogosta vprašanja

Kdo je Elevify? Kako deluje?

Ali tečaji vključujejo certifikate?

Ali so tečaji brezplačni?

Kakšna je obremenitev tečaja?

Kakšni so tečaji?

Kako potekajo tečaji?

Kakšno je trajanje tečajev?

Kakšna je cena tečajev?

Kaj je EAD ali spletni tečaj in kako deluje?

PDF tečaj