Tečaj HACCP za prehrambno industrijo
Opravite mojstrstvo HACCP za prehrambno industrijo z praktičnimi orodji za analizo nevarnosti, CCP, spremljanje, evidence, revizije in odpoklice. Zgradite skladne, varne procese, ki ščitijo potrošnike, zmanjšujejo tveganja in krepijo vaš sistem upravljanja varnosti hrane.

od 4 do 360h prilagodljiva obremenitev
veljavno potrdilo v tvoji državi
Kaj se bom naučil?
Tečaj HACCP za prehrambno industrijo vam ponuja jasen, praktičen načrt za gradnjo in vzdrževanje robustnega sistema varnosti. Naučite se analizirati nevarnosti, upravičiti CCP, določiti kritične meje ter oblikovati aktivnosti spremljanja, preverjanja in validacije. Okrepite predpogoje, upravljajte revizije, izboljšajte sledljivost in spodbujajte nenehno izboljševanje z učinkovito dokumentacijo ter realnimi koraki uvedbe.
Prednosti Elevify
Razvijaj veščine
- Sestavite načrte HACCP: določite meje CCP, spremljanje, popravne ukrepe, evidence.
- Izvedite analizo tveganj: prepoznajte in rangirajte biološke, kemične, fizične nevarnosti.
- Validirajte in preverjajte CCP: koraki kuhanja, hlajenja, shranjevanja in zaznavanja kovin.
- Izvedite simulirane odpoklice: okrepite sledljivost, dokumentacijo in pripravljenost na revizije.
- Upravljajte uvedbo HACCP: usposabljajte ekipe, nadzirajte podatke, spodbujajte nenehno izboljševanje.
Predlagan povzetek
Pred začetkom lahko spremeniš poglavja in obremenitev. Izberi, s katerim poglavjem začneš. Dodaj ali odstrani poglavja. Povečaj ali zmanjšaj obremenitev tečaja.Kaj pravijo naši študenti
Pogosta vprašanja
Kdo je Elevify? Kako deluje?
Ali tečaji vključujejo certifikate?
Ali so tečaji brezplačni?
Kakšna je obremenitev tečaja?
Kakšni so tečaji?
Kako potekajo tečaji?
Kakšno je trajanje tečajev?
Kakšna je cena tečajev?
Kaj je EAD ali spletni tečaj in kako deluje?
PDF tečaj