Tečaj sledenja hrani in varnosti
Opravite tečaj sledenja hrani in varnosti za sveže narezano solato. Naučite se obvladovati nevarnosti, oblikovati robustno kodiranje serij, upravljati odziv na incidente in odpoklice ter uporabljati podatke in revizije za zaščito potrošnikov, blagovnih znamk in dobavnih verig.

od 4 do 360h prilagodljiva obremenitev
veljavno potrdilo v tvoji državi
Kaj se bom naučil?
Ta jedrnat tečaj vam daje praktične veščine za upravljanje sledenja, varnosti in kakovosti v verigah sveže narezane solate. Naučite se ključnih nevarnosti, dejavnikov roka uporabnosti in kritičnih kontrolnih točk od semena do potrošnika. Zgradite robustne sisteme kodiranja, evidence in digitalna orodja ter obvladajte odziv na incidente, odpoklice, revizije, KPI-je in usposabljanja, da zaščitite potrošnike in okrepíte skladnost z zaupanjem.
Prednosti Elevify
Razvijaj veščine
- Kartirajte nevarnosti pri sveže narezani solati: hitro prepoznajte biološke, kemične in fizične tveganja.
- Zgradite robusten sistem kodiranja serij: povežite kmetije, serije in končne pakete solat.
- Nastavite evidence sledenja od semena do trgovine na vitak, digitalen način.
- Izvedite ukrepe za odpoklic v 24 urah: izolirajte izdelek, sledite serijam, obvestite regulatorje.
- Preglejte in izboljšajte sledenje: poiščite šibke točke, popravite SOP in spremljajte KPI-je.
Predlagan povzetek
Pred začetkom lahko spremeniš poglavja in obremenitev. Izberi, s katerim poglavjem začneš. Dodaj ali odstrani poglavja. Povečaj ali zmanjšaj obremenitev tečaja.Kaj pravijo naši študenti
Pogosta vprašanja
Kdo je Elevify? Kako deluje?
Ali tečaji vključujejo certifikate?
Ali so tečaji brezplačni?
Kakšna je obremenitev tečaja?
Kakšni so tečaji?
Kako potekajo tečaji?
Kakšno je trajanje tečajev?
Kakšna je cena tečajev?
Kaj je EAD ali spletni tečaj in kako deluje?
PDF tečaj