Tečaj bifeja
Opravite mojstrstvo načrtovanja bifejev za korporativne dogodke: oblikujte menije, nadzirajte stroške hrane, prilagajajte recepte, zagotavljajte varnost hrane in nadzor alergenov ter ustvarjajte stilne, učinkovite samopostrežne bifeje, ki navdušijo goste in izpolnjujejo strokovne standarde cateringa.

od 4 do 360h prilagodljiva obremenitev
veljavno potrdilo v tvoji državi
Kaj se bom naučil?
Tečaj bifeja vam daje praktične veščine za oblikovanje modernih samopostrežnih menijev, upravljanje postavitev samopostrege in gladko izvajanje dogodkov od postavitve do razstavljanja. Naučite se pametnega deljenja porcij, natančnih izračunov donosov in nadzora stroškov ob ohranjanju močne vizualne predstavitve ter jasnega označevanja. Prav tako pridobite ključne orodja za varnost, HACCP in upravljanje alergenov za zanesljive, visoko učinkovite dogodke vsakič.
Prednosti Elevify
Razvijaj veščine
- Varno delovanje bifeja: uporaba HACCP, nadzora alergenov in higiene v praksi.
- Efikasna postavitev bifeja: oblikovanje postavitev, kadrovanje in delovne tokove za 3-urne dogodke.
- Učinkovito oblikovanje bifeja: moderna postrežba, označevanje, osvetlitev in okrasitev.
- Pametno obračunavanje bifeja: izdelava obračunskih listov, cenitev menijev in doseganje omejenih proračunov za hrano.
- Natančno načrtovanje količin: prilagajanje receptov, določanje porcij in izračun donosov za dogodke.
Predlagan povzetek
Pred začetkom lahko spremeniš poglavja in obremenitev. Izberi, s katerim poglavjem začneš. Dodaj ali odstrani poglavja. Povečaj ali zmanjšaj obremenitev tečaja.Kaj pravijo naši študenti
Pogosta vprašanja
Kdo je Elevify? Kako deluje?
Ali tečaji vključujejo certifikate?
Ali so tečaji brezplačni?
Kakšna je obremenitev tečaja?
Kakšni so tečaji?
Kako potekajo tečaji?
Kakšno je trajanje tečajev?
Kakšna je cena tečajev?
Kaj je EAD ali spletni tečaj in kako deluje?
PDF tečaj