Prijava
Izberite svoj jezik

Tečaj proizvodnje pripravljenih mesnih izdelkov

Tečaj proizvodnje pripravljenih mesnih izdelkov
od 4 do 360h prilagodljiva obremenitev
veljavno potrdilo v tvoji državi

Kaj se bom naučil?

Tečaj proizvodnje pripravljenih mesnih izdelkov vam daje praktične veščine za proizvodnjo doslednih, visokokakovostnih klobas in burgerjev. Naučite se prejemanja surovin, nadzora hladne verige, shranjevanja in mikrobioloških pregledov, nato oblikovanja receptov, izračuna donosa in načrtovanja proizvodnje. Obvladajte mletje, mešanje, oblikovanje, pakiranje, higieno, varnost hrane, testiranje QC in upravljanje roka uporabnosti za učinkovite, skladne operacije.

Prednosti Elevify

Razvijaj veščine

  • Nadzor vnosa surovega mesa: obvladajte hladno verigo, FIFO in vizualne preglede kakovosti.
  • Praktična formulacija klobas in burgerjev: oblikujte, preračunajte in ocenite recepte hitro.
  • Efikasna nastavitev proizvodne linije: mletje, mešanje, oblikovanje in pakiranje mesnih izdelkov z minimalnimi izgubami.
  • Higiena na osnovi HACCP: izvajajte SSOP, spremljanje CCP in evidence varnosti hrane.
  • Osnove QC in roka uporabnosti: izvajajte teste pH, aw, pakiranja in preproste teste roka uporabnosti.

Predlagan povzetek

Pred začetkom lahko spremeniš poglavja in obremenitev. Izberi, s katerim poglavjem začneš. Dodaj ali odstrani poglavja. Povečaj ali zmanjšaj obremenitev tečaja.
Obremenitev: med 4 in 360 ur

Kaj pravijo naši študenti

Pravkar sem bil napredovan v svetovalca za obveščevalne zadeve v zaporskem sistemu, pri čemer je bil tečaj Elevify ključen, da so me izbrali.
EmersonPolicijski preiskovalec
Tečaj je bil bistven, da sem izpolnila pričakovanja svojega nadrejenega in podjetja, kjer delam.
SilviaMedicinska sestra
Odličen tečaj. Veliko dragocenih informacij.
WiltonPoklicni gasilec

Pogosta vprašanja

Kdo je Elevify? Kako deluje?

Ali tečaji vključujejo certifikate?

Ali so tečaji brezplačni?

Kakšna je obremenitev tečaja?

Kakšni so tečaji?

Kako potekajo tečaji?

Kakšno je trajanje tečajev?

Kakšna je cena tečajev?

Kaj je EAD ali spletni tečaj in kako deluje?

PDF tečaj