Prijava
Izberite svoj jezik

Tečaj posebnih mesnih kosi

Tečaj posebnih mesnih kosi
od 4 do 360h prilagodljiva obremenitev
veljavno potrdilo v tvoji državi

Kaj se bom naučil?

Tečaj posebnih mesnih kosi vam ponuja jasno, korak-po-korak usposabljanje za razčlenjevanje goveda, svinjine, jagnjetine in kozjih primarnih kosov v dobičkonosne posebne dele ob upoštevanju strogih standardov varnosti hrane. Naučite se anatomije, nege orodja, optimizacije donosa, uporabe ostankov, označevanja, cenjenja in trženja, da oblikujete visokovredne kose, navdušite kuharje in stranke ter povečate prihodke z samozavestno in učinkovito proizvodnjo.

Prednosti Elevify

Razvijaj veščine

  • Natančna razčlenitev primarnih kosov: obvladajte hitro in natančno rezanje govedine, svinjine, jagnjetine in kozje.
  • Oblikovanje posebnih kosi: ustvarite visokozdonske, kuharjem primerne zrezke, pečenke in medaljone.
  • Donosno obdelava ostankov: spremenite kosti in ostanke v jušne osnove, mletino in dodano vrednost.
  • Higienična mesarija: izvajajte strokovno higieno, varnost orodja in nadzor hladne verige.
  • Tržna predstava za trgovino in kuharje: označevanje, cenjenje in predstavitev hitro prodajnih kosi.

Predlagan povzetek

Pred začetkom lahko spremeniš poglavja in obremenitev. Izberi, s katerim poglavjem začneš. Dodaj ali odstrani poglavja. Povečaj ali zmanjšaj obremenitev tečaja.
Obremenitev: med 4 in 360 ur

Kaj pravijo naši študenti

Pravkar sem bil napredovan v svetovalca za obveščevalne zadeve v zaporskem sistemu, pri čemer je bil tečaj Elevify ključen, da so me izbrali.
EmersonPolicijski preiskovalec
Tečaj je bil bistven, da sem izpolnila pričakovanja svojega nadrejenega in podjetja, kjer delam.
SilviaMedicinska sestra
Odličen tečaj. Veliko dragocenih informacij.
WiltonPoklicni gasilec

Pogosta vprašanja

Kdo je Elevify? Kako deluje?

Ali tečaji vključujejo certifikate?

Ali so tečaji brezplačni?

Kakšna je obremenitev tečaja?

Kakšni so tečaji?

Kako potekajo tečaji?

Kakšno je trajanje tečajev?

Kakšna je cena tečajev?

Kaj je EAD ali spletni tečaj in kako deluje?

PDF tečaj