Tečaj analize vina in nadzora kakovosti
Opravite analizo vina in nadzor kakovosti od mošta do polnjenja v steklenice. Naučite se ključnih laboratorijskih testov, nadzora fermentacije, upravljanja SO2 in kislosti ter preverjanja stabilnosti za preprečevanje napak in dosledno proizvodnjo visokokakovostnih vin, pripravljenih za trg.

od 4 do 360h prilagodljiva obremenitev
veljavno potrdilo v tvoji državi
Kaj se bom naučil?
Tečaj analize vina in nadzora kakovosti vam ponuja praktična orodja za spremljanje mošta, sledenje fermentaciji in zagotavljanje stabilnega, visokokakovostnega mladega rdečega vina. Naučite se ključnih laboratorijskih metod, ciljnih razponov in pragov odločanja za pH, TA, VA, YAN, SO2, sladkor in alkohol, kako interpretirati rezultate, preprečevati napake, hitro ukrepati ob težavah ter komunicirati jasne, podprte z podatki priporočila od stiskanja do polnjenja.
Prednosti Elevify
Razvijaj veščine
- Analitika vinskega laboratorija: samozavestno izvajajte hitre teste pH, TA, VA, SO2 in YAN.
- Nadzor fermentacije: spremljajte Brix, temperaturo in CO2 za zgodnje odkrivanje tveganj.
- Popravni ukrepi: pretvorite rezultate laboratorija v natančne prilagoditve kislin, hranil in SO2.
- Mikrobna kontrola: zaznajte Brett, razgradne bakterije in zagotovite mikrobiološko stabilnost.
- Odločitve o kakovosti: uporabljajte referenčne razpone in kontrolne sezname za odobritev ali popravek vin.
Predlagan povzetek
Pred začetkom lahko spremeniš poglavja in obremenitev. Izberi, s katerim poglavjem začneš. Dodaj ali odstrani poglavja. Povečaj ali zmanjšaj obremenitev tečaja.Kaj pravijo naši študenti
Pogosta vprašanja
Kdo je Elevify? Kako deluje?
Ali tečaji vključujejo certifikate?
Ali so tečaji brezplačni?
Kakšna je obremenitev tečaja?
Kakšni so tečaji?
Kako potekajo tečaji?
Kakšno je trajanje tečajev?
Kakšna je cena tečajev?
Kaj je EAD ali spletni tečaj in kako deluje?
PDF tečaj