Tečaj proizvodnje kakše
Opravite mojstrstvo v proizvodnji kakše od trsa do steklenice. Naučite se izbire sladkornega trsa, nadzora fermentacije, destilacije v bakrenih loncih, zorenja v brazilskih lesovih, nadzora kakovosti in laboratorijskih testov za ustvarjanje doslednih, vrhunskih žganih pijač za današnji trg pijač.

od 4 do 360h prilagodljiva obremenitev
veljavno potrdilo v tvoji državi
Kaj se bom naučil?
Tečaj proizvodnje kakše ponuja praktičen vodnik od izbire sladkornega trsa do polnjenja steklenic, s poudarkom na kakovosti surovin, učinkovitem mletju in nadzorovani fermentaciji. Naučite se obratovanja majhnih bakrenih lončastih destilaterjev, varnih odsekov in mešanja, nato izpopolnite zorenje in staranje z brazilskimi lesovi. Zgradite trden nadzor kakovosti, laboratorijske rutine in dokumentacijo za doseganje doslednega okusa, skladnosti in zanesljive, tržno pripravljene kakše.
Prednosti Elevify
Razvijaj veščine
- Oblikujte profile kakše: določite ciljni slog, aromo, telo in specifikacije ABV.
- Nadzorujte fermentacijo: nastavite mošt, upravljajte kvas, spremljajte Brix, pH in temperaturo.
- Upravljajte bakrene lončaste destilaterje: nastavite odseke, upravljajte refluks in varno mešajte čiste srčke.
- Upravljajte zorenje: izberite les, določite velikost sodov, nadzorujte izgube in mešajte dosledne serije.
- Uvedite nadzor kakovosti in laboratorijske teste: senzorične panele, ključne analize in sledljive evidence.
Predlagan povzetek
Pred začetkom lahko spremeniš poglavja in obremenitev. Izberi, s katerim poglavjem začneš. Dodaj ali odstrani poglavja. Povečaj ali zmanjšaj obremenitev tečaja.Kaj pravijo naši študenti
Pogosta vprašanja
Kdo je Elevify? Kako deluje?
Ali tečaji vključujejo certifikate?
Ali so tečaji brezplačni?
Kakšna je obremenitev tečaja?
Kakšni so tečaji?
Kako potekajo tečaji?
Kakšno je trajanje tečajev?
Kakšna je cena tečajev?
Kaj je EAD ali spletni tečaj in kako deluje?
PDF tečaj