Usposabljanje za majhno catering dejavnost
Opravite majhno catering dejavnost za bare in restavracije: oblikujte dobičkonosne menije za bife, izračunajte stroške in porcije za 25+ gostov, načrtujte proizvodnjo in časovnice, zagotovite varnost hrane ter ustvarite gladko, stilsko koktejlske storitve, ki navdušijo goste v srednjem proračunu.

od 4 do 360h prilagodljiva obremenitev
veljavno potrdilo v tvoji državi
Kaj se bom naučil?
Usposabljanje za majhno catering dejavnost vas nauči načrtovati in izvajati učinkovite stoječe koktejl dogodke z zaupnimi, profesionalnimi rezultati. Naučite se analizirati potrebe gostov, oblikovati uravnotežene menije, prilagajati vegetarijanske in brezglutenske recepte ter nadzorovati porcije in stroške za srednje proračune. Opravite varnost hrane, postavitev bife, načrtovanje proizvodnje in časovnice za dan dogodka, da vsaka pladnja potuje dobro, izgleda privlačno in ostane v proračunu.
Prednosti Elevify
Razvijaj veščine
- Pametna zasnova menija: ustvarite uravnotežene, potovalno primerne bife in krožničke.
- Natančna catering matematika: izračunajte stroške, porcije in cene menijev za 25 gostov v proračunu.
- Hitro načrtovanje proizvodnje: sestavite časovnice priprave in načrte osebja za majhne ekipe.
- Veščine varnega servisa: uporabite pravila varnosti hrane, označevanja in shranjevanja na dogodkih.
- Pametna postavitev bife: oblikujte ergonomske, gostom prijazne postavitve za majhne lokacije.
Predlagan povzetek
Pred začetkom lahko spremeniš poglavja in obremenitev. Izberi, s katerim poglavjem začneš. Dodaj ali odstrani poglavja. Povečaj ali zmanjšaj obremenitev tečaja.Kaj pravijo naši študenti
Pogosta vprašanja
Kdo je Elevify? Kako deluje?
Ali tečaji vključujejo certifikate?
Ali so tečaji brezplačni?
Kakšna je obremenitev tečaja?
Kakšni so tečaji?
Kako potekajo tečaji?
Kakšno je trajanje tečajev?
Kakšna je cena tečajev?
Kaj je EAD ali spletni tečaj in kako deluje?
PDF tečaj