Tečaj glavnega natakarja / Upravitelja jedilnice
Opravite vlogo glavnega natakarja / upravitelja jedilnice. Naučite se scenarijev gostinske poti, ravnanja z alergijami in incidenti, koordinacije ekipe ter kazalnikov uspešnosti za izboljšanje kakovosti storitve, menjave miz in zadovoljstva gostov v vsakem baru ali restavraciji.

od 4 do 360h prilagodljiva obremenitev
veljavno potrdilo v tvoji državi
Kaj se bom naučil?
Tečaj glavnega natakarja / upravitelja jedilnice ponuja praktična orodja za analizo poslovanja, optimizacijo razporeditve sedežev in poenostavitev storitve od prihoda do slovesa. Naučite se scenarijev gostinske poti, ravnanja z alergijami in incidenti, koordinacije v vrhuncu ter komunikacije v realnem času. Okrepite vodstvo z jasnimi vlogami, kazalniki uspešnosti in mikro-učenji, da vaša ekipa zagotavlja hitrejše, varnejše in doslednejše gostinske izkušnje na vsaki izmeni.
Prednosti Elevify
Razvijaj veščine
- Diagnostika storitve: pregled gostinske izkušnje, odprava ozkih grl, povečanje menjave miz.
- Oblikovanje gostinske poti: scenariji pozdravov, doprodaj in slovanj za povečanje prihodkov.
- Kontrola alergij in incidentov: upravljanje tveganj, dokumentiranje težav in zaščita lokala.
- Vodstvo ekipe: navodila osebju, dodelitev območij in brezhibna koordinacija vrhunskega servisa.
- Treniranje uspešnosti: sledenje kazalnikom, vaje in hitro izboljšanje kakovosti storitve.
Predlagan povzetek
Pred začetkom lahko spremeniš poglavja in obremenitev. Izberi, s katerim poglavjem začneš. Dodaj ali odstrani poglavja. Povečaj ali zmanjšaj obremenitev tečaja.Kaj pravijo naši študenti
Pogosta vprašanja
Kdo je Elevify? Kako deluje?
Ali tečaji vključujejo certifikate?
Ali so tečaji brezplačni?
Kakšna je obremenitev tečaja?
Kakšni so tečaji?
Kako potekajo tečaji?
Kakšno je trajanje tečajev?
Kakšna je cena tečajev?
Kaj je EAD ali spletni tečaj in kako deluje?
PDF tečaj