Tečaj storitev cateringa
Opravite se s cateringom za bare in restavracije: načrtujte menije za različne prehrane, izračunavajte porcije, upravljajte osebje in potek servisa, nadzirajte alergene in higieno ter uporabljajte gotove kontrolne sezname za gladke in dobičkonosne dogodke vsakič.

od 4 do 360h prilagodljiva obremenitev
veljavno potrdilo v tvoji državi
Kaj se bom naučil?
Ta tečaj storitev cateringa vam ponuja praktična orodja za načrtovanje in izvedbo gladkih dogodkov od začetka do konca. Naučite se brati opise dogodkov, oblikovati uravnotežene menije za različne prehranske potrebe, natančno izračunavati porcije in izbirati jedi, ki se dobro prenašajo in segrevajo. Opravite se z varnostjo hrane, kontrolo alergenov, higieno, načrtovanjem opreme za servis, osebjem, časovnicami, kontrolnimi seznami in predlogami, ki jih lahko takoj uporabite.
Prednosti Elevify
Razvijaj veščine
- Načrtovanje menijev za dogodke: oblikujte dobičkonosne menije za različne prehranske navade in lokacije.
- Logistika cateringa: hitro načrtujte pripravo, transport, osebje in potek servisa.
- Kontrola varnosti hrane: izvajajte stroge standarde higiene, alergenov in temperatur.
- Izračun porcij in stroškov: izračunajte izkoristke in količine za katerokoli število gostov.
- Postavitev bifeja in prigrizkov: načrtujte opremo, postavitev in predstavitev, ki prodaja.
Predlagan povzetek
Pred začetkom lahko spremeniš poglavja in obremenitev. Izberi, s katerim poglavjem začneš. Dodaj ali odstrani poglavja. Povečaj ali zmanjšaj obremenitev tečaja.Kaj pravijo naši študenti
Pogosta vprašanja
Kdo je Elevify? Kako deluje?
Ali tečaji vključujejo certifikate?
Ali so tečaji brezplačni?
Kakšna je obremenitev tečaja?
Kakšni so tečaji?
Kako potekajo tečaji?
Kakšno je trajanje tečajev?
Kakšna je cena tečajev?
Kaj je EAD ali spletni tečaj in kako deluje?
PDF tečaj