Tečaj praženja kave
Opravite tečaj praženja kave za bare in restavracije. Naučite se brati podatke o poreklu, načrtovati krivulje praženja, nadzorovati razvoj, profesionalno kupirati in ohranjati dosledne profile – za vrhunski okus, čistost in sladkost vsakega espressa in filter kave.

od 4 do 360h prilagodljiva obremenitev
veljavno potrdilo v tvoji državi
Kaj se bom naučil?
Tečaj praženja kave vam daje praktične veščine za oblikovanje profilov praženja, ki ustrezajo jasnim okusnim ciljem, od kislosti in sladkosti do telesa in priokusa. Naučite se nadzorovati razvoj, preprečevati napake, načrtovati krivulje in ocenjevati praženje s strukturiranim kupingom. Obvladate tudi izbiro enojnih porekel, podatkovno podprto doslednost in profile za proizvodnjo, ki goste privabijo nazaj.
Prednosti Elevify
Razvijaj veščine
- Oblikovati profile praženja: načrtovati krivulje za espresso, filter in napitke z mlekom.
- Praženje s poudarkom na čutilih: hitro doseči ciljno sladkost, telo, kislost in priokus.
- Diagnoza napak: prepoznati nedopraženo, pečeno ali zažgano kavo in jo popraviti.
- Kuping za kakovost: izvajati strokovne pokuse in prilagoditi profile s podatki.
- Doslednost v proizvodnji: uporabljati zapise in RoR za bar-ready serije.
Predlagan povzetek
Pred začetkom lahko spremeniš poglavja in obremenitev. Izberi, s katerim poglavjem začneš. Dodaj ali odstrani poglavja. Povečaj ali zmanjšaj obremenitev tečaja.Kaj pravijo naši študenti
Pogosta vprašanja
Kdo je Elevify? Kako deluje?
Ali tečaji vključujejo certifikate?
Ali so tečaji brezplačni?
Kakšna je obremenitev tečaja?
Kakšni so tečaji?
Kako potekajo tečaji?
Kakšno je trajanje tečajev?
Kakšna je cena tečajev?
Kaj je EAD ali spletni tečaj in kako deluje?
PDF tečaj