Tečaj kave
Obvladajte kavo za strežbo v barih in restavracijah: razumite zrna, praženje, mletje, vodo in ekstrakcijo, nastavite espresso in V60, izpopolnite serijsko kuhanje in francoski tisk ter ustvarite dosledne recepte in rutine za nadzor kakovosti, ki goste privabijo nazaj.

od 4 do 360h prilagodljiva obremenitev
veljavno potrdilo v tvoji državi
Kaj se bom naučil?
Tečaj kave vam daje praktične veščine za dosledno odlično kuhanje kave, od izbire zrn in profilov praženja do velikosti mletja, kemije vode in nadzora ekstrakcije. Naučite se zanesljivih rut za V60, francoski tisk, serijsko kuhanje in espresso, odpravljanja pogostih težav, beleženja receptov ter uporabe preprostih preverjanj kakovosti za uravnotežene, okusne in ponovljive skodelice v vsakodnevni gostinski službi.
Prednosti Elevify
Razvijaj veščine
- Nadzor ekstrakcije kave: obvladajte mletje, vodo in temperaturo za uravnotežene skodelice.
- Nastavljanje espressa: hitro popravite kisle ali grenke šote s profesionalnim delovnim tokom.
- Obvladovanje ročnega kuhanja: recepti za V60, francoski tisk in serijsko kuhanje.
- Profiliranje okusa: povežite poreklo, praženje in postopek z jasnimi okusnimi notami.
- Nadzor kakovosti v kavarni: beležite recepte, usposabljajte osebje in samozavestno obravnavajte povratne informacije gostov.
Predlagan povzetek
Pred začetkom lahko spremeniš poglavja in obremenitev. Izberi, s katerim poglavjem začneš. Dodaj ali odstrani poglavja. Povečaj ali zmanjšaj obremenitev tečaja.Kaj pravijo naši študenti
Pogosta vprašanja
Kdo je Elevify? Kako deluje?
Ali tečaji vključujejo certifikate?
Ali so tečaji brezplačni?
Kakšna je obremenitev tečaja?
Kakšni so tečaji?
Kako potekajo tečaji?
Kakšno je trajanje tečajev?
Kakšna je cena tečajev?
Kaj je EAD ali spletni tečaj in kako deluje?
PDF tečaj