Tečaj nadzora zalog pijač in hitre hrane
Obvladajte nadzor zalog pijač in hitre hrane v barih in restavracijah. Naučite se dnevnega štetja, preprečevanja izgub, analize odklonov in KPI-jev, da zmanjšate odpadek, preprečite kraje, zategnete zaloge in povečate dobiček pri vsakem napitku in hitri jedi.

od 4 do 360h prilagodljiva obremenitev
veljavno potrdilo v tvoji državi
Kaj se bom naučil?
Tečaj nadzora zalog pijač in hitre hrane vam ponuja praktična orodja za zatezanje inventarja, zmanjšanje izgub in zaščito dobička. Naučite se dnevnih in tedenskih rutinskih štetij, pretvorbe sodov in porcij, analize odklonov ter usklajevanja s podatki POS in preglednicami. Obvladajte nadzor odpada, kraje in razbitij, sledenje KPI-jem ter preproste postopke za osebje, ki zagotavljajo natančne zaloge in učinkovite operacije na vsaki izmeni.
Prednosti Elevify
Razvijaj veščine
- Hitri inventar v baru: obvladajte dnevne štetje steklenic, sodov in hitre hrane.
- Nadzor izgub v baru: zaznajte odpadek, krajo in napake s preprostimi preverjanji.
- Usmerjanje prodaje POS z zalogo: ujemanje prodaje, receptov in porabe v hitrih korakih.
- Praktična pravila za odpadek in razbitja: evidentirajte razliteje, kompe in škodo z lahkoto.
- Enostavni KPI za bar: spremljajte odklone, odstotek odpada in incidente z jasnimi poročili.
Predlagan povzetek
Pred začetkom lahko spremeniš poglavja in obremenitev. Izberi, s katerim poglavjem začneš. Dodaj ali odstrani poglavja. Povečaj ali zmanjšaj obremenitev tečaja.Kaj pravijo naši študenti
Pogosta vprašanja
Kdo je Elevify? Kako deluje?
Ali tečaji vključujejo certifikate?
Ali so tečaji brezplačni?
Kakšna je obremenitev tečaja?
Kakšni so tečaji?
Kako potekajo tečaji?
Kakšno je trajanje tečajev?
Kakšna je cena tečajev?
Kaj je EAD ali spletni tečaj in kako deluje?
PDF tečaj