Prijava
Izberite svoj jezik

Usposabljanje za kislo testo

Usposabljanje za kislo testo
od 4 do 360h prilagodljiva obremenitev
veljavno potrdilo v tvoji državi

Kaj se bom naučil?

Usposabljanje za kislo testo vam ponuja jasen, praktičen sistem za dosledne, okusne kruhe. Naučite se oblikovanja kvasa, razmerij hranjenja, hidracije in nadzora temperature, nato pa uporabite natančne izračune časa in vode za vse letne čase. Obvladajte odpravljanje težav pri šibkih kvasovih, premalo ali preveč vzhajanem testu ter neželenih okusih, podprto s SOP, kontrolnimi seznami in dnevniki, ki poenostavijo proizvodnjo in vsak dan dvigajo kakovost.

Prednosti Elevify

Razvijaj veščine

  • Nadzor kvasa za kislo testo: obvladajte razmerja hranjenja, hidracijo in dnevno nego.
  • Fermentacija za pekarno: časite testo glede na temperaturo za dosledne kruhe.
  • Veščine odpravljanja težav: hitro popravite šibke kvasove, ploske kruhe in kisle okuse.
  • Načrtovanje proizvodnje: načrtujte hranjenja in vzhajanje za peko ob 6. uri in natrpane izmene.
  • Pisanje SOP za pekarno: ustvarite jasne postopke za kvas, kontrolo kakovosti in kontrolne sezname za ekipe.

Predlagan povzetek

Pred začetkom lahko spremeniš poglavja in obremenitev. Izberi, s katerim poglavjem začneš. Dodaj ali odstrani poglavja. Povečaj ali zmanjšaj obremenitev tečaja.
Obremenitev: med 4 in 360 ur

Kaj pravijo naši študenti

Pravkar sem bil napredovan v svetovalca za obveščevalne zadeve v zaporskem sistemu, pri čemer je bil tečaj Elevify ključen, da so me izbrali.
EmersonPolicijski preiskovalec
Tečaj je bil bistven, da sem izpolnila pričakovanja svojega nadrejenega in podjetja, kjer delam.
SilviaMedicinska sestra
Odličen tečaj. Veliko dragocenih informacij.
WiltonPoklicni gasilec

Pogosta vprašanja

Kdo je Elevify? Kako deluje?

Ali tečaji vključujejo certifikate?

Ali so tečaji brezplačni?

Kakšna je obremenitev tečaja?

Kakšni so tečaji?

Kako potekajo tečaji?

Kakšno je trajanje tečajev?

Kakšna je cena tečajev?

Kaj je EAD ali spletni tečaj in kako deluje?

PDF tečaj