Prijava
Izberite svoj jezik

Tečaj japonskega kruha

Tečaj japonskega kruha
od 4 do 360h prilagodljiva obremenitev
veljavno potrdilo v tvoji državi

Kaj se bom naučil?

Tečaj japonskega kruha vas nauči proizvajati dosledne, ultra-mehke šokupane z jasnimi formulami, pekarjevimi odstotki in metodami tangzhong ali yudane. Naučite se mešanja testa v spiralnih mešalnikih, nadzora vrenja, oblikovanja, vzhajanja in peke v peči na polici za tanke, elastične skorje. Opravite odpravljanje napak, načrtovanje delovnega toka, sanitarijo in pakiranje, da vsaka serija zagotovi zanesljiv volumen, nežno drobtino in odlično obstojnost.

Prednosti Elevify

Razvijaj veščine

  • Opravite formule za šokupan: oblikujte mehke, visokovolumske japonske mlečne kruhove teste.
  • Vodite spiralno mešanje kot profesionalec: nadzorujte TDT, razvoj glutena in občutek testa.
  • Oblikujte in vzhajajte za popolnost: gladke peciva, enakomerna drobtina in močan pekaški dvig.
  • Pecite in ohlajajte v peči na polici: tanko elastično skorjo, vlažno drobtino in 2-dnevno mehkobo.
  • Hitro povečajte proizvodnjo pekarskega obrata: serije po 20 hlebov, matrika časov in odpravljanje napak.

Predlagan povzetek

Pred začetkom lahko spremeniš poglavja in obremenitev. Izberi, s katerim poglavjem začneš. Dodaj ali odstrani poglavja. Povečaj ali zmanjšaj obremenitev tečaja.
Obremenitev: med 4 in 360 ur

Kaj pravijo naši študenti

Pravkar sem bil napredovan v svetovalca za obveščevalne zadeve v zaporskem sistemu, pri čemer je bil tečaj Elevify ključen, da so me izbrali.
EmersonPolicijski preiskovalec
Tečaj je bil bistven, da sem izpolnila pričakovanja svojega nadrejenega in podjetja, kjer delam.
SilviaMedicinska sestra
Odličen tečaj. Veliko dragocenih informacij.
WiltonPoklicni gasilec

Pogosta vprašanja

Kdo je Elevify? Kako deluje?

Ali tečaji vključujejo certifikate?

Ali so tečaji brezplačni?

Kakšna je obremenitev tečaja?

Kakšni so tečaji?

Kako potekajo tečaji?

Kakšno je trajanje tečajev?

Kakšna je cena tečajev?

Kaj je EAD ali spletni tečaj in kako deluje?

PDF tečaj