Tečaj obdelave kave
Opravite mojstrstvo obdelave kave od češnje do skodelice. Naučite se pralnih in naravnih metod, optimizacije donosa, kontrole kakovosti, nadgradnje opreme in trajnostnih praks za izboljšanje kakovosti, dobička in sledljivosti v vaši verigi agrobiznisa.

od 4 do 360h prilagodljiva obremenitev
veljavno potrdilo v tvoji državi
Kaj se bom naučil?
Tečaj obdelave kave ponuja praktične, korak-po-korak navodila za izboljšanje kakovosti kave, doslednosti okusa in donosa. Naučite se pralnih in naravnih metod, nadzora fermentacije, protokolov sušenja ter upravljanja vlage. Raziskujte izbire opreme, nadgradnje postavitve, trajnostne prakse, orodja za kontrolo kakovosti in podatkovno vodeno obvladovanje procesov za zmanjšanje izgub, podporo sledljivosti ter izpolnjevanje zahtev kupcev v espresso in filter barih.
Prednosti Elevify
Razvijaj veščine
- Oblikovati procese kave: načrtovati pralne in naravne postopke za kakovostne serije.
- Nadzor donosa in izgub: spremljati kazalnike uspešnosti, optimizirati sušenje in povečati izhod zelene kave.
- Praktična kontrola kakovosti in pokušanje: povezati podatke s kmetije s profilom okusa, napakami in specifikacijami kupcev.
- Trajnostno upravljanje mline: zmanjšati porabo vode, valorizirati kašo in izpolnjevati standarde.
- Usmerjenost od kmetije do espressa: prilagoditi obdelavo ciljnim okusom pekača in kavarne.
Predlagan povzetek
Pred začetkom lahko spremeniš poglavja in obremenitev. Izberi, s katerim poglavjem začneš. Dodaj ali odstrani poglavja. Povečaj ali zmanjšaj obremenitev tečaja.Kaj pravijo naši študenti
Pogosta vprašanja
Kdo je Elevify? Kako deluje?
Ali tečaji vključujejo certifikate?
Ali so tečaji brezplačni?
Kakšna je obremenitev tečaja?
Kakšni so tečaji?
Kako potekajo tečaji?
Kakšno je trajanje tečajev?
Kakšna je cena tečajev?
Kaj je EAD ali spletni tečaj in kako deluje?
PDF tečaj