Войти
Выберите язык

Курс кулинарии по управлению отелем

Курс кулинарии по управлению отелем
от 4 до 360 ч гибкая нагрузка
действительный сертификат в вашей стране

Чему я научусь?

Курс кулинарии по управлению отелем предлагает практическое обучение для обслуживания 40 гостей в изысканном прибрежном средиземноморском стиле. Освойте продвинутую подготовку, су-вид и модернистские техники, дизайн меню, учет диет, пищевую безопасность, HACCP, контроль качества, точную подачу, сочетания и тайминг сервиса для повышения стабильности, контроля затрат и удовлетворенности гостей в кухне элитного отеля.

Преимущества Elevify

Развивайте навыки

  • Высокий уровень пищевой безопасности: применение HACCP, прослеживаемости и строгой гигиены отеля.
  • Продвинутая подготовка и тарелка: создание сбалансированных современных блюд прибрежной средиземноморской кухни.
  • Меню и расчет затрат: разработка 4-блюдовых меню для 40 гостей с точными порциями.
  • Современные техники: использование су-вид, конфит, пен и гелей для стабильных результатов.
  • Исполнение сервиса: организация станций, тайминга и персонала для плавного отельного сервиса.

Рекомендуемое содержание

Перед началом вы можете изменить главы и учебную нагрузку. Выберите, с какой главы начать. Добавляйте или удаляйте главы. Увеличивайте или уменьшайте учебную нагрузку.
Учебная нагрузка: от 4 до 360 часов

Что говорят наши студенты

Меня только что повысили до советника по вопросам разведки в пенитенциарной системе, и курс от Elevify сыграл решающую роль в том, что меня выбрали.
ЭмерсонСледователь полиции
Курс был необходим, чтобы оправдать ожидания моего начальника и компании, в которой я работаю.
СильвияМедсестра
Отличный курс. Много ценной информации.
УилтонПожарный гражданской службы

Часто задаваемые вопросы

Что такое Elevify? Как это работает?

Есть ли сертификаты по курсам?

Бесплатные ли курсы?

Какова учебная нагрузка по курсу?

Какие курсы по формату?

Как проходят курсы?

Какова продолжительность курсов?

Какова стоимость или цена курсов?

Что такое дистанционный или онлайн-курс и как он работает?

PDF-курс