Курс основ для работников общепита
Освойте безопасную работу с продуктами с практическими навыками очистки, дезинфекции, контроля температуры, предотвращения перекрестного загрязнения, личной гигиены и реагирования на инциденты — все, что нужно профессионалам общепита для защиты гостей и соблюдения стандартов безопасности пищи.

от 4 до 360 ч гибкая нагрузка
действительный сертификат в вашей стране
Чему я научусь?
Курс основ для работников общепита предоставляет четкие практические шаги для поддержания чистоты, безопасности и соответствия нормам на каждой станции. Изучите правильную очистку и дезинфекцию, работу с химикатами, контроль времени и температуры, предотвращение перекрестного контакта, управление отходами и реагирование на инциденты, а также правила гигиены и ежедневные рабочие процессы, чтобы уверенно защищать гостей, поддерживать команду и соблюдать строгие стандарты безопасности.
Преимущества Elevify
Развивайте навыки
- Освоение санитарии: быстро очищайте, дезинфицируйте и проверяйте поверхности, контактирующие с пищей.
- Контроль времени и температуры: уверенно мониторьте, фиксируйте и корректируйте температуру продуктов.
- Предотвращение перекрестного загрязнения: безопасно разделяйте, маркируйте и обрабатывайте продукты и аллергены.
- Реагирование на инциденты: профессионально обрабатывайте небезопасную пищу, отходы и причины проблем.
- Профессиональные привычки работника: гигиена, перчатки и рабочие процессы смены для безопасного обслуживания.
Рекомендуемое содержание
Перед началом вы можете изменить главы и учебную нагрузку. Выберите, с какой главы начать. Добавляйте или удаляйте главы. Увеличивайте или уменьшайте учебную нагрузку.Что говорят наши студенты
Часто задаваемые вопросы
Что такое Elevify? Как это работает?
Есть ли сертификаты по курсам?
Бесплатные ли курсы?
Какова учебная нагрузка по курсу?
Какие курсы по формату?
Как проходят курсы?
Какова продолжительность курсов?
Какова стоимость или цена курсов?
Что такое дистанционный или онлайн-курс и как он работает?
PDF-курс