Курс пивовара
Освойте профессиональный уровень пивоварения с Курсом пивовара. Изучите санитарию, контроль дрожжей и ферментации, измерения качества, устранение нежелательных вкусов и практики розлива для производства стабильного высококачественного пива на конкурентном рынке напитков.

от 4 до 360 ч гибкая нагрузка
действительный сертификат в вашей стране
Чему я научусь?
Курс пивовара предоставляет практическое пошаговое обучение для проведения чистых, стабильных варок высокого качества от горячей стороны до розлива. Освойте CIP и санитарию, обработку сусла, контроль дрожжей и ферментации, измерения QA, партийные записи и цели стилей. Станьте мастером устранения нежелательных вкусов, микробных проверок, SOP и непрерывного улучшения, чтобы каждая партия достигала ваших целей по вкусу, стабильности и эффективности.
Преимущества Elevify
Развивайте навыки
- Профессиональная санитария в день варки: CIP, очистка горячей стороны и контроль загрязнений.
- Контроль дрожжей и ферментации: нормы внесения, оксигенация и температурные профили.
- Тестирование качества пива: DO, CO2, pH, экстракт, цвет и тенденции партийных записей.
- Диагностика нежелательных вкусов: кислое, сернистое и недоброженное пиво.
- Гигиена холодной стороны и розлив: санитария танков, кегов, линий и проверка микробов.
Рекомендуемое содержание
Перед началом вы можете изменить главы и учебную нагрузку. Выберите, с какой главы начать. Добавляйте или удаляйте главы. Увеличивайте или уменьшайте учебную нагрузку.Что говорят наши студенты
Часто задаваемые вопросы
Что такое Elevify? Как это работает?
Есть ли сертификаты по курсам?
Бесплатные ли курсы?
Какова учебная нагрузка по курсу?
Какие курсы по формату?
Как проходят курсы?
Какова продолжительность курсов?
Какова стоимость или цена курсов?
Что такое дистанционный или онлайн-курс и как он работает?
PDF-курс