Курс пивовара
Освойте профессиональный уровень пивоварения с Курсом пивовара. Создайте надежный контроль качества, проводите сенсорные панели, масштабируйте рецепты от пилотных до производственных партий, планируйте мощности и запуски сезонных сортов для стабильного выпуска высококачественного пива каждый раз.

от 4 до 360 ч гибкая нагрузка
действительный сертификат в вашей стране
Чему я научусь?
Курс пивовара предоставляет практические инструменты для планирования мощностей, составления квартальных графиков и предотвращения дефицита запасов при запуске успешных сезонных сортов. Научитесь прогнозировать спрос, согласовывать производство с запасами, управлять рисками с помощью интегрированного контроля качества, лабораторных тестов и сенсорных панелей. Освойте масштабирование рецептов от пилотных до 20 гл, контроль ключевых переменных и выпуск стабильных высококачественных партий.
Преимущества Elevify
Развивайте навыки
- Настройка сенсорных панелей: создание быстрых и надежных панелей для оценки аромата и вкуса.
- Контроль качества на пивоварне: проведение ключевых лабораторных тестов, установка спецификаций и оперативные действия при плохих результатах.
- Планирование мощностей: преобразование целей продаж в умные графики варки и использования чанов.
- Масштабирование рецептов: перевод пилотных сортов на 20 гл с сохранением вкуса и качества.
- Контроль запуска сезонных сортов: согласование производства, контроля качества и спроса для плавных релизов.
Рекомендуемое содержание
Перед началом вы можете изменить главы и учебную нагрузку. Выберите, с какой главы начать. Добавляйте или удаляйте главы. Увеличивайте или уменьшайте учебную нагрузку.Что говорят наши студенты
Часто задаваемые вопросы
Что такое Elevify? Как это работает?
Есть ли сертификаты по курсам?
Бесплатные ли курсы?
Какова учебная нагрузка по курсу?
Какие курсы по формату?
Как проходят курсы?
Какова продолжительность курсов?
Какова стоимость или цена курсов?
Что такое дистанционный или онлайн-курс и как он работает?
PDF-курс