Обучение обслуживанию за столом
Освойте профессиональное обслуживание за столом в барах и ресторанах. Изучите mise en place, переноску тарелок, порядок подачи, обслуживание без аллергенов, деэскалацию и навыки восстановления для безупречного опыта гостей и продвижения в карьере в гостеприимстве.

от 4 до 360 ч гибкая нагрузка
действительный сертификат в вашей стране
Чему я научусь?
Обучение обслуживанию за столом дает практические навыки для уверенного и плавного обслуживания от расстановки до прощания. Освойте точную переноску тарелок, работу с подносами и безопасное движение, а также формальный порядок подачи, тайминг напитков и обслуживание десертов. Разберитесь в работе с аллергенами, особых запросах и деэскалации, чтобы предотвращать проблемы, исправлять ошибки и создавать изысканный опыт для гостей на каждой смене.
Преимущества Elevify
Развивайте навыки
- Профессиональная сервировка стола: выполняйте быструю и безупречную mise en place для любой смены.
- Безопасная переноска тарелок: освойте работу с несколькими тарелками, подносами и движение в тесных пространствах.
- Навыки восстановления обслуживания: справляйтесь с пролитыми напитками, жалобами и давлением с спокойным контролем.
- Обслуживание без аллергенов: управляйте особыми запросами и диетическими нуждами без ошибок.
- Элегантный сбор и десерт: убирайте бесшумно и подавайте кофе и сладости плавно.
Рекомендуемое содержание
Перед началом вы можете изменить главы и учебную нагрузку. Выберите, с какой главы начать. Добавляйте или удаляйте главы. Увеличивайте или уменьшайте учебную нагрузку.Что говорят наши студенты
Часто задаваемые вопросы
Что такое Elevify? Как это работает?
Есть ли сертификаты по курсам?
Бесплатные ли курсы?
Какова учебная нагрузка по курсу?
Какие курсы по формату?
Как проходят курсы?
Какова продолжительность курсов?
Какова стоимость или цена курсов?
Что такое дистанционный или онлайн-курс и как он работает?
PDF-курс