Курс по банкетам
Освойте банкетное обслуживание для до 180 гостей. Изучите планирование меню и напитков, планировки залов, подбор персонала, тайминг, специальные диеты и управление рисками для проведения гладких и прибыльных мероприятий в любом баре или ресторане.

от 4 до 360 ч гибкая нагрузка
действительный сертификат в вашей стране
Чему я научусь?
Курс по банкетам предоставляет практические инструменты для планирования и проведения бесперебойных мероприятий до 180 гостей. Освойте типы событий, стили обслуживания, планировки залов, поток гостей и управление трафиком. Разработайте меню, порции, учет диетических нужд, планирование напитков и ответственное обслуживание алкоголя. Разовейте навыки подбора персонала, инструктажей, тайминга, стандартов качества, управления рисками и послебанкетных обязанностей для стабильных профессиональных банкетов.
Преимущества Elevify
Развивайте навыки
- Планирование банкетного обслуживания: проектирование планировок, потока гостей и эффективных маршрутов.
- Контроль времени для больших объемов: управление строгими временными рамками банкетов с плавным темпом подачи.
- Управление меню и диетами: создание сбалансированных меню и уверенная работа с аллергиями.
- Стратегия напитков и бара: планирование баров, подбор вин и ответственное обслуживание алкоголя.
- Навыки координации команды: распределение ролей, инструктаж персонала и управление завершающими работами.
Рекомендуемое содержание
Перед началом вы можете изменить главы и учебную нагрузку. Выберите, с какой главы начать. Добавляйте или удаляйте главы. Увеличивайте или уменьшайте учебную нагрузку.Что говорят наши студенты
Часто задаваемые вопросы
Что такое Elevify? Как это работает?
Есть ли сертификаты по курсам?
Бесплатные ли курсы?
Какова учебная нагрузка по курсу?
Какие курсы по формату?
Как проходят курсы?
Какова продолжительность курсов?
Какова стоимость или цена курсов?
Что такое дистанционный или онлайн-курс и как он работает?
PDF-курс