Kursus Kek Gulung
Kuasai kek gulung untuk pastry profesional: reka spanj stabil, pengisi dan campuran, sempurnakan Swiss roll dan yule log, selesaikan retak dan kebocoran, standardkan resipi, dan rancang pengeluaran, harga serta persembahan untuk pencuci rasa tanda tangan sedia kilang pembakaran.
dari 4 hingga 360j beban kerja fleksibel
sijil sah di negara anda
Apa yang akan saya pelajari?
Kursus Kek Gulung memberikan sistem praktikal yang jelas untuk mereka bentuk, bakar dan jual kek gulung yang boleh dipercayai. Belajar pemilihan spanj, tingkah laku pengisi, struktur dan keseimbangan rasa, kemudian bergerak ke parameter pembakaran tepat, teknik menggulung dan penyelesaian masalah. Tamatkan dengan pembangunan konsep, penempatan menu, perancangan pengeluaran, pembungkusan dan perkhidmatan supaya setiap gulungan konsisten, berprofit dan sedia dipamerkan.
Kelebihan Elevify
Bangunkan kemahiran
- Penguasaan gaya kek gulung: banding Swiss roll, genoise dan varian global.
- Reka spanj dan pengisi: bina kek gulung stabil dan berperisa untuk perkhidmatan.
- Aliran pembakaran tepat: gunakan kaedah campur, bakar dan gulung panas profesional.
- Kawalan kualiti dan penyelesaian masalah: elak retak, kebocoran dan kering dalam pengeluaran harian.
- Perancangan sedia kilang pembakaran: standardkan resipi, hasil, harga dan persembahan.
Ringkasan dicadangkan
Sebelum bermula, anda boleh ubah bab dan beban kerja. Pilih bab mana untuk dimulakan. Tambah atau buang bab. Tingkatkan atau kurangkan beban kerja kursus.Apa Kata Pelajar Kami
Soalan Lazim
Siapa itu Elevify? Bagaimana ia berfungsi?
Adakah kursus mempunyai sijil?
Adakah kursus percuma?
Apakah beban kerja kursus?
Bagaimanakah bentuk kursus?
Bagaimana kursus berfungsi?
Berapakah tempoh kursus?
Berapakah kos atau harga kursus?
Apakah itu kursus EAD atau kursus dalam talian dan bagaimana ia berfungsi?
Kursus PDF