Kursus Memasak Pengurusan Hotel
Kuasai memasak pengurusan hotel dengan gaya Mediterranean pesisir. Pelajari teknik lanjutan, keselamatan makanan berasaskan HACCP, reka bentuk menu untuk 40 penutup, plating tepat dan kawalan kualiti untuk menghantar gastronomi halus dan konsisten dalam perkhidmatan hotel bertaraf tinggi.

dari 4 hingga 360j beban kerja fleksibel
sijil sah di negara anda
Apa yang akan saya pelajari?
Kursus Memasak Pengurusan Hotel menyampaikan latihan praktikal berimpak tinggi untuk mengendalikan perkhidmatan Mediterranean pesisir halus bagi 40 tetamu. Belajar persediaan lanjutan, teknik sous-vide dan moden, reka bentuk menu, penyesuaian diet, keselamatan makanan, HACCP, kawalan kualiti, serta plating tepat, perpaduan dan penjadualan perkhidmatan untuk meningkatkan konsistensi, kawalan kos dan kepuasan tetamu di dapur hotel bertaraf tinggi.
Kelebihan Elevify
Bangunkan kemahiran
- Keselamatan makanan bertaraf tinggi: terapkan HACCP, jejak dan kebersihan hotel ketat.
- Persediaan dan plating lanjutan: reka hidangan Mediterranean pesisir moden seimbang.
- Menu dan pengiraan kos: bina menu 4 hidangan untuk 40 tetamu dengan bahagian tepat.
- Teknik moden: gunakan sous-vide, confit, buih dan gel untuk hasil konsisten.
- Pelaksanaan perkhidmatan: susun stesen, masa dan kakitangan untuk perkhidmatan hotel lancar.
Ringkasan dicadangkan
Sebelum bermula, anda boleh ubah bab dan beban kerja. Pilih bab mana untuk dimulakan. Tambah atau buang bab. Tingkatkan atau kurangkan beban kerja kursus.Apa Kata Pelajar Kami
Soalan Lazim
Siapa itu Elevify? Bagaimana ia berfungsi?
Adakah kursus mempunyai sijil?
Adakah kursus percuma?
Apakah beban kerja kursus?
Bagaimanakah bentuk kursus?
Bagaimana kursus berfungsi?
Berapakah tempoh kursus?
Berapakah kos atau harga kursus?
Apakah itu kursus EAD atau kursus dalam talian dan bagaimana ia berfungsi?
Kursus PDF