Kursus Coklat Buatan Sendiri
Kuasai pembuatan coklat bean-to-bar di peringkat profesional. Pelajari pencarian koko, panggang, penyelesaian, pemulihan, acuan, kos, dan kawalan kualiti untuk cipta batang khas yang tingkatkan pencucian, kerja pastry, dan persembahan gastronomik.
dari 4 hingga 360j beban kerja fleksibel
sijil sah di negara anda
Apa yang akan saya pelajari?
Kursus Coklat Buatan Sendiri ajar anda cipta coklat bean-to-bar profesional dalam format padat dan praktikal. Pelajari sumber koko, panggang, giling, penelesaian, dan conching dengan peralatan rumah yang boleh diakses, kemudian kuasai pemulihan, acuan, dan penyelesaian. Anda juga akan liputi kebersihan, peratusan, formulasi resipi, kos, dan kawalan kualiti untuk hasilkan batang coklat konsisten, berkilau dengan rasa seimbang dan hasil boleh dipercayai.
Kelebihan Elevify
Bangunkan kemahiran
- Aliran kerja bean-to-bar di rumah: sediakan stesen coklat profesional yang selamat dan cekap.
- Pencarian & panggang koko: pilih, panggang, dan uji biji koko untuk rasa khas.
- Penyelesaian & conching: gunakan peralatan rumah untuk kawal tekstur, keasidan, dan rasa mulut.
- Pemulihan & acuan: capai kilauan, retakan tajam, lepaskan bersih, dan batang gelap stabil.
- Reka bentuk resipi & kos: bina batang 70–75%, imbangi rasa, dan harga setiap batch.
Ringkasan dicadangkan
Sebelum bermula, anda boleh ubah bab dan beban kerja. Pilih bab mana untuk dimulakan. Tambah atau buang bab. Tingkatkan atau kurangkan beban kerja kursus.Apa Kata Pelajar Kami
Soalan Lazim
Siapa itu Elevify? Bagaimana ia berfungsi?
Adakah kursus mempunyai sijil?
Adakah kursus percuma?
Apakah beban kerja kursus?
Bagaimanakah bentuk kursus?
Bagaimana kursus berfungsi?
Berapakah tempoh kursus?
Berapakah kos atau harga kursus?
Apakah itu kursus EAD atau kursus dalam talian dan bagaimana ia berfungsi?
Kursus PDF