Kursus Dim Sum
Kuasai dim sum Kanton untuk dapur profesional: resipi tepat, teknik kukus, aliran kerja, keselamatan makanan dan kawalan kualiti untuk menyampaikan har gow, siu mai, char siu bao, cheung fun dan lain-lain yang konsisten berkualiti restoran. Kursus ini mengajar resipi autentik, kaedah kukus sempurna, kemahiran pembentukan kulit dan isian, aliran kerja dapur pro, serta kawalan keselamatan makanan untuk hasil dim sum berkualiti tinggi setiap kali.
dari 4 hingga 360j beban kerja fleksibel
sijil sah di negara anda
Apa yang akan saya pelajari?
Kursus Dim Sum memberikan latihan praktikal langkah demi langkah untuk menyediakan hidangan kegemaran Kanton yang konsisten dan berkualiti tinggi untuk penonton Indonesia moden. Belajar resipi autentik untuk har gow, siu mai, char siu bao, lo mai gai dan cheung fun, ditambah kaedah kukus tepat, jadual persediaan, peraturan penyimpanan dan pencairan, kawalan alergen dan sanitasi, serta pemeriksaan kualiti untuk perkhidmatan lancar dan boleh dipercayai setiap masa.
Kelebihan Elevify
Bangunkan kemahiran
- Reka bentuk menu dim sum: bina susunan 5 item Kanton yang seimbang dan berprofit dengan cepat.
- Penguasaan kukus: capai masa, tekstur dan peralatan untuk dim sum sempurna.
- Kemahiran kulit dan isian: bentuk har gow, siu mai, bao, cheung fun, lo mai gai.
- Aliran kerja dapur pro: susun persediaan, pengeluaran sekumpulan dan persediaan stesen.
- Keselamatan makanan dim sum: kawal alergen, penyimpanan dan kualiti perkhidmatan.
Ringkasan dicadangkan
Sebelum bermula, anda boleh ubah bab dan beban kerja. Pilih bab mana untuk dimulakan. Tambah atau buang bab. Tingkatkan atau kurangkan beban kerja kursus.Apa Kata Pelajar Kami
Soalan Lazim
Siapa itu Elevify? Bagaimana ia berfungsi?
Adakah kursus mempunyai sijil?
Adakah kursus percuma?
Apakah beban kerja kursus?
Bagaimanakah bentuk kursus?
Bagaimana kursus berfungsi?
Berapakah tempoh kursus?
Berapakah kos atau harga kursus?
Apakah itu kursus EAD atau kursus dalam talian dan bagaimana ia berfungsi?
Kursus PDF