Kursus Dapur Profesional
Kuasai dapur profesional: reka stesen cekap, pastikan keselamatan makanan, sempurnakan teknik klasik, kawal kos, kurangkan sisa, dan bina menu musiman yang menjadikan restoran hotel kecil berjalan lancar dan berprofit. Kursus ini mengajar kemahiran lengkap untuk mengurus dapur hotel kecil dengan efisien, selamat dan menguntungkan.

dari 4 hingga 360j beban kerja fleksibel
sijil sah di negara anda
Apa yang akan saya pelajari?
Kursus Dapur Profesional memberi anda kemahiran praktikal untuk mengurus dapur hotel kompak dengan yakin. Belajar susun atur cekap, persediaan stesen, kebersihan dan keselamatan makanan, kawalan penerimaan dan penyimpanan, serta asas HACCP. Kuasai teknik memasak klasik dan moden, mise en place, penjadualan persediaan, kawalan kos, pengurangan sisa, reka bentuk menu musiman, dan penjadualan perkhidmatan lancar untuk hasil konsisten dan berprofit.
Kelebihan Elevify
Bangunkan kemahiran
- Susun atur dapur profesional: reka aliran kerja cekap, selamat untuk hotel kecil.
- Keahlian keselamatan makanan: laksanakan HACCP, kebersihan dan kawalan penerimaan setiap hari.
- Mise en place pantas: rancang persediaan, tugas stesen dan perkhidmatan pasukan kecil lancar.
- Menu dan pengiraan kos: bina menu hotel musiman dengan kawalan kos makanan ketat.
- Penjadualan perkhidmatan: selaraskan FOH-BOH, langkah hidangan dan urus kebanjiran puncak.
Ringkasan dicadangkan
Sebelum bermula, anda boleh ubah bab dan beban kerja. Pilih bab mana untuk dimulakan. Tambah atau buang bab. Tingkatkan atau kurangkan beban kerja kursus.Apa Kata Pelajar Kami
Soalan Lazim
Siapa itu Elevify? Bagaimana ia berfungsi?
Adakah kursus mempunyai sijil?
Adakah kursus percuma?
Apakah beban kerja kursus?
Bagaimanakah bentuk kursus?
Bagaimana kursus berfungsi?
Berapakah tempoh kursus?
Berapakah kos atau harga kursus?
Apakah itu kursus EAD atau kursus dalam talian dan bagaimana ia berfungsi?
Kursus PDF