Kursus Kebersihan Restoran
Kuasai kebersihan restoran dengan alat praktikal untuk keselamatan makanan: HACCP, kawalan suhu, pembersihan, pencegahan perosak, dan kebersihan kakitangan. Pelajari cara lulus pemeriksaan, cegah bahaya, dan lindungi pelanggan sambil mengurus dapur yang lancar dan mematuhi peraturan.
dari 4 hingga 360j beban kerja fleksibel
sijil sah di negara anda
Apa yang akan saya pelajari?
Kursus Kebersihan Restoran ini memberikan langkah-langkah praktikal yang jelas untuk mengawal bahaya, mengurus suhu, dan mengekalkan operasi yang bersih serta mematuhi peraturan. Pelajari asas HACCP, aliran proses untuk hidangan popular, cara mencuci tangan yang berkesan, dasar kakitangan, dan peraturan PPE. Bina rutin pembersihan dan kawalan perosak yang kukuh, gunakan log dan termometer dengan betul, serta bersedia untuk pemeriksaan dengan tindakan pembetulan dan alat pengesahan dalaman.
Kelebihan Elevify
Bangunkan kemahiran
- Perancangan menu HACCP: petakan CCP untuk hidangan utama dalam persediaan restoran sebenar.
- Kawalan bahaya makanan: kenal pasti risiko biologi, kimia dan fizikal dengan cepat.
- Penguasaan suhu: tetapkan, catat dan sahkan memasak, simpan serta penyejukan yang selamat.
- Kepimpinan kebersihan: terapkan peraturan cuci tangan, PPE dan laporan penyakit.
- Sistem pembersihan: bina senarai semak, rutin pencuci dan amalan selamat daripada perosak.
Ringkasan dicadangkan
Sebelum bermula, anda boleh ubah bab dan beban kerja. Pilih bab mana untuk dimulakan. Tambah atau buang bab. Tingkatkan atau kurangkan beban kerja kursus.Apa Kata Pelajar Kami
Soalan Lazim
Siapa itu Elevify? Bagaimana ia berfungsi?
Adakah kursus mempunyai sijil?
Adakah kursus percuma?
Apakah beban kerja kursus?
Bagaimanakah bentuk kursus?
Bagaimana kursus berfungsi?
Berapakah tempoh kursus?
Berapakah kos atau harga kursus?
Apakah itu kursus EAD atau kursus dalam talian dan bagaimana ia berfungsi?
Kursus PDF