Kursus Pegawai Audit HACCP
Kuasai audit HACCP untuk makanan siap dimakan. Belajar menilai bahaya, mengesahkan CCP, menganalisis rekod, menulis ketidakpatuhan kukuh, dan membina rancangan CAPA efektif untuk melindungi pengguna serta memenuhi keperluan keselamatan makanan dan peraturan yang ketat.
dari 4 hingga 360j beban kerja fleksibel
sijil sah di negara anda
Apa yang akan saya pelajari?
Kursus Pegawai Audit HACCP memberi anda kemahiran praktikal untuk merancang audit sehari yang tertumpu, mengesahkan sistem HACCP, dan menilai titik kawalan kritikal untuk salad siap dimakan. Belajar mereka bentuk rancangan pensampelan, menilai program prasyarat, mengenal pasti bahaya mikrobiologi, kimia dan fizikal, menulis ketidakpatuhan yang jelas, serta membina CAPA dan laporan kukuh yang memacu pematuhan, pengurangan risiko dan penambahbaikan berterusan.
Kelebihan Elevify
Bangunkan kemahiran
- Merancang audit HACCP: tentukan skop, pensampelan dan jadual salad RTE sehari.
- Mengesahkan CCP di tapak: nilai had, pemantauan, tindakan pembetulan dan rekod.
- Kenal pasti bahaya dalam salad RTE: risiko mikro, kimia dan fizikal serta kawalan.
- Tulis penemuan audit: klasifikasikan ketidakpatuhan, punca akar dan CAPA kukuh.
- Komunikasikan hasil: sampaikan laporan jelas dan tindakan berasaskan risiko kepada pengurusan.
Ringkasan dicadangkan
Sebelum bermula, anda boleh ubah bab dan beban kerja. Pilih bab mana untuk dimulakan. Tambah atau buang bab. Tingkatkan atau kurangkan beban kerja kursus.Apa Kata Pelajar Kami
Soalan Lazim
Siapa itu Elevify? Bagaimana ia berfungsi?
Adakah kursus mempunyai sijil?
Adakah kursus percuma?
Apakah beban kerja kursus?
Bagaimanakah bentuk kursus?
Bagaimana kursus berfungsi?
Berapakah tempoh kursus?
Berapakah kos atau harga kursus?
Apakah itu kursus EAD atau kursus dalam talian dan bagaimana ia berfungsi?
Kursus PDF