Kursus Higien Makanan untuk Perkhidmatan Katering
Kuasai katering selamat dari dapur hingga bufet. Pelajari peraturan higien makanan, kawalan suhu, pengurusan alergen, pengangkutan, pelabelan, pembersihan, dan rekod supaya anda melindungi tetamu, lulus pemeriksaan, dan menyampaikan makanan yang selamat, patuh, dan profesional.

dari 4 hingga 360j beban kerja fleksibel
sijil sah di negara anda
Apa yang akan saya pelajari?
Kursus Higien Makanan untuk Perkhidmatan Katering yang pendek dan praktikal ini memberi langkah-langkah jelas untuk mengawal suhu, menguruskan alergen, dan mematuhi peraturan dari persediaan hingga perkhidmatan dan pengangkutan. Belajar pemanasan semula, penyejukan, pembungkusan, pelabelan, pembersihan, dan rutin sisa yang selamat, serta penyelenggaraan rekod tepat dan protokol higien kakitangan supaya anda boleh melindungi tetamu, lulus audit, dan mengekalkan operasi yang dipercayai dan patuh setiap hari.
Kelebihan Elevify
Bangunkan kemahiran
- Suhu keselamatan makanan: terapkan peraturan hot-hold, cold-hold, penyejukan, dan pemanasan semula.
- Katering selamat alergen: label, pisahkan, dan hidang makanan untuk melindungi tetamu.
- Higien bufet dan pengangkutan: reka susun atur selamat dan urus makanan semasa dalam perjalanan.
- Pembersihan dan pensanitasi: jalankan rutin cepat dan patuh dengan peranan kakitangan yang jelas.
- Rekod keselamatan makanan: lengkapkan log, label, dan laporan insiden untuk audit.
Ringkasan dicadangkan
Sebelum bermula, anda boleh ubah bab dan beban kerja. Pilih bab mana untuk dimulakan. Tambah atau buang bab. Tingkatkan atau kurangkan beban kerja kursus.Apa Kata Pelajar Kami
Soalan Lazim
Siapa itu Elevify? Bagaimana ia berfungsi?
Adakah kursus mempunyai sijil?
Adakah kursus percuma?
Apakah beban kerja kursus?
Bagaimanakah bentuk kursus?
Bagaimana kursus berfungsi?
Berapakah tempoh kursus?
Berapakah kos atau harga kursus?
Apakah itu kursus EAD atau kursus dalam talian dan bagaimana ia berfungsi?
Kursus PDF