Kursus Pengendalian dan Pemprosesan Ikan
Kuasai pengendalian dan pemprosesan ikan yang selamat dan berhasil tinggi. Pelajari bahaya spesifik spesies, kawalan rantaian sejuk, kebersihan, pemfilletan, pembuang tulang, pembungkusan dan pelabelan untuk mengurangkan sisa, lulus audit dan menghantar kualiti makanan laut premium setiap masa.
dari 4 hingga 360j beban kerja fleksibel
sijil sah di negara anda
Apa yang akan saya pelajari?
Kursus Pengendalian dan Pemprosesan Ikan memberikan kemahiran praktikal langkah demi langkah untuk menerima, memeriksa, memproses dan membungkus ikan utuh dengan selamat dan cekap. Belajar biologi spesifik spesies, tanda-tanda kerosakan, kawalan rantaian sejuk, kebersihan, pemfilletan, pembuang tulang, pelabelan dan dokumentasi supaya anda boleh mengurangkan sisa, mengelak aduan, memenuhi jangkaan peraturan dan menghantar produk berkualiti tinggi yang konsisten setiap hari.
Kelebihan Elevify
Bangunkan kemahiran
- Penilaian kualiti ikan: kesan kerosakan, kecacatan dan bahaya dalam minit.
- Kawalan rantaian sejuk: kekalkan ikan pada suhu selamat dari penerimaan hingga pengagihan.
- Pemfilletan higienik: maksimumkan hasil sambil minimumkan tulang dan pencemaran.
- Pemeriksaan Berkualiti berasaskan HACCP: tetapkan CCP, rekod dan pemeriksaan untuk pemprosesan ikan selamat.
- Pembungkusan profesional: pilih pembungkus, label dan penyimpanan untuk melanjutkan jangka hayat simpanan.
Ringkasan dicadangkan
Sebelum bermula, anda boleh ubah bab dan beban kerja. Pilih bab mana untuk dimulakan. Tambah atau buang bab. Tingkatkan atau kurangkan beban kerja kursus.Apa Kata Pelajar Kami
Soalan Lazim
Siapa itu Elevify? Bagaimana ia berfungsi?
Adakah kursus mempunyai sijil?
Adakah kursus percuma?
Apakah beban kerja kursus?
Bagaimanakah bentuk kursus?
Bagaimana kursus berfungsi?
Berapakah tempoh kursus?
Berapakah kos atau harga kursus?
Apakah itu kursus EAD atau kursus dalam talian dan bagaimana ia berfungsi?
Kursus PDF