Kursus Amalan Pengendalian Baik
Kuasai pengendalian makanan selamat dari penghantaran hingga perkhidmatan. Belajar kebersihan, pembersihan, kawalan suhu, pencegahan pencemaran silang dan tindak balas insiden supaya kafe anda memenuhi piawaian keselamatan makanan serta melindungi setiap tetamu pada setiap hidangan.
dari 4 hingga 360j beban kerja fleksibel
sijil sah di negara anda
Apa yang akan saya pelajari?
Kursus Amalan Pengendalian Baik memberikan langkah-langkah praktikal yang jelas untuk melindungi tetamu dan memenuhi piawaian keselamatan ketat. Belajar peraturan kebersihan asas, cara mencuci tangan yang betul, pelaporan penyakit, serta rutin pembersihan, pensanitasi dan tindak balas insiden yang berkesan. Kuasai penerimaan, penyimpanan, memasak, penyejukan dan pemanasan semula yang selamat, kawal pencemaran silang, dan kenal pasti risiko dapur harian supaya anda boleh bekerja yakin dan lulus pemeriksaan.
Kelebihan Elevify
Bangunkan kemahiran
- Pengendalian makanan higienik: terapkan mencuci tangan profesional, penggunaan sarung tangan dan peraturan penyakit.
- Pembersihan dan pensanitasi: jalankan rutin cepat selamat dan tindak balas insiden di dapur.
- Kawalan suhu mahir: terima, masak, sejukkan dan panaskan semula makanan pada suhu selamat.
- Kawalan pencemaran silang: pisahkan tugas, alat dan aliran kerja untuk lindungi makanan.
- Kenal pasti risiko kafe: kenal pasti bahaya dan baiki dengan tindakan mudah terbukti.
Ringkasan dicadangkan
Sebelum bermula, anda boleh ubah bab dan beban kerja. Pilih bab mana untuk dimulakan. Tambah atau buang bab. Tingkatkan atau kurangkan beban kerja kursus.Apa Kata Pelajar Kami
Soalan Lazim
Siapa itu Elevify? Bagaimana ia berfungsi?
Adakah kursus mempunyai sijil?
Adakah kursus percuma?
Apakah beban kerja kursus?
Bagaimanakah bentuk kursus?
Bagaimana kursus berfungsi?
Berapakah tempoh kursus?
Berapakah kos atau harga kursus?
Apakah itu kursus EAD atau kursus dalam talian dan bagaimana ia berfungsi?
Kursus PDF