Kursus Penyembelihan
Kuasai kemahiran penyembelihan profesional: potong primal daging lembu dan babi dengan tepat, maksimumkan hasil, kawal suhu dan rantaian sejuk, tingkatkan keselamatan pekerja, kurangkan sisa, dan jalankan lantai pemotongan yang bersih dan cekap yang memenuhi spesifikasi pasaran yang menuntut.
dari 4 hingga 360j beban kerja fleksibel
sijil sah di negara anda
Apa yang akan saya pelajari?
Bangunkan kemahiran yakin dan cekap dengan kursus ini yang merangkumi anatomi primal, pelan pemotongan langkah demi langkah untuk daging lembu dan babi, pengiraan hasil, pengurangan sisa. Pelajari sasaran suhu, kawalan rantaian sejuk, protokol keselamatan alat dan peralatan, serta amalan sanitasi, susun atur dan penyelenggaraan rekod yang meningkatkan kualiti produk, konsistensi dan keuntungan dalam operasi pemprosesan daging.
Kelebihan Elevify
Bangunkan kemahiran
- Kawalan hasil dan sisa: gunakan formula penyembelihan pro untuk tingkatkan keuntungan cepat.
- Pemecahan daging lembu dan babi: ikuti pelan langkah untuk primal dan subprimal berhasil tinggi.
- Rantaian sejuk dan keselamatan: kekalkan daging mengikut spesifikasi dengan suhu tepat dan penggunaan pisau selamat.
- Pemangkasan, pembon dan pembahagian: sempurnakan potongan untuk rupa premium dan margin.
- Persediaan lantai pemotongan: reka stesen kerja bersih, cekap dan sedia HACCP dengan cepat.
Ringkasan dicadangkan
Sebelum bermula, anda boleh ubah bab dan beban kerja. Pilih bab mana untuk dimulakan. Tambah atau buang bab. Tingkatkan atau kurangkan beban kerja kursus.Apa Kata Pelajar Kami
Soalan Lazim
Siapa itu Elevify? Bagaimana ia berfungsi?
Adakah kursus mempunyai sijil?
Adakah kursus percuma?
Apakah beban kerja kursus?
Bagaimanakah bentuk kursus?
Bagaimana kursus berfungsi?
Berapakah tempoh kursus?
Berapakah kos atau harga kursus?
Apakah itu kursus EAD atau kursus dalam talian dan bagaimana ia berfungsi?
Kursus PDF